Болит живот

Чай при панкреатите поджелудочной

В период обострения

При панкреатите зеленый чай является отличным вариантом для утоления жажды. Но есть одно незыблемое правило. В период обострения необходимо отменить его употребление и оставить только чистую воду.

То есть периоды употребления чая должны быть полностью безболезненными для пациента. Если же идет обострение воспалительного процесса в поджелудочной железе, то нужно немедленно отменить употребление напитка.

Все особенности заболевания, а также его лечения вносятся в специальный классификатор. Периодически он обновляется, поскольку появляются новые данные.

Международная классификация болезней 10-го пересмотра (МКБ-10) панкреатит отнесла к XI классу. Это болезни органов пищеварения. Сюда входят коды К00 — К93.

Если вы получаете на руки больничный листок, то в нем можете видеть подобные обозначения. Панкреатит МКБ-10 относит к классу болезней желчного пузыря, желчевыводящих путей и поджелудочной железы. Код заболевания К87.

Обострение хронического панкреатита может протекать как в легкой, так и в тяжелой форме. В первом случае период голода сводится к минимуму, и диета назначается щадящая.

слабый зеленый чай

Чай при воспалении поджелудочной железы – основной метод народной медицины в лечении этой патологии

При обострении панкреатита возможно употребление следующих травяных чаев:

  • тибетский;
  • с чабрецом;
  • с ромашкой;
  • курильский.

Важно подобрать тот чай, который лучше подойдет конкретному больному. Следует избегать употребления напитка с наличием синтетических ароматизаторов в составе.

Можно ли чёрный чай при панкреатите

Многие, столкнувшись с заболеваниями ЖКТ, интересуются, можно ли пить черный чай при панкреатите? Чтобы выпивать отвар для лечения панкреатита однозначного ответа врач не даст, но многие склоняются к тому, что потреблять отвар можно, если следовать правилам.

Чай при панкреатите

Поскольку в продукте присутствует теофиллин, из-за мочегонного воздействия он возбуждает центральную нервную систему, побуждает выработку кислоты желудка, которая в свою очередь приводит к воспалению.

Рекомендуется употреблять продукт черных сортов при хронической форме болезни и на этапе ремиссии, следуя правил чаепития:

  1. Сладкий напиток недопустим к распитию.
  2. Черный продукт не делается крепким, так как присутствующие в нем эфирные масла с алкалоидами негативным образом воздействуют на поджелудочную железу.
  3. Отсутствуют ароматизаторы и синтетические добавки. Они неблагоприятно отражаются на продуктивности органа.

А также продукт черных сортов содержит полезные элементы, которые укрепляют иммунитет, омолаживают клетки организма и снимают отеки.

чай польза

чай польза

  1. K.
  2. E.
  3. C.
  4. B1.
  5. B9.
  6. B12.
  7. A.
  8. P.
  9. PP.
  10. Рутин.

Чёрный чай не так полезен как
зелёный. Но содержит достаточно много теофиллина, который возбуждает ЦНС и
стимулирует выработку соляной кислоты в желудке.

Повышение кислотности
желудочного сока является одним из факторов, провоцирующих развитие
воспалительного процесса в поджелудочной. Поэтому запрещается пить чёрный чай
при остром панкреатите, а также натощак.

Черный чай употреблять при панкреатите можно, но только в период ремиссии. Он считается более крепким напитком, при высокой концентрации может провоцировать спазм поджелудочной железы.

  • пектины улучшают работу пищеварительной системы;
  • благодаря содержанию теофиллина напиток стимулирует работу иммунной системы, улучшает усвоение аскорбиновой кислоты, препятствует развитию отеков, повышает регенеративные свойства тканей;
  • кофеин придает организму дополнительных сил;
  • эфирные масла добавляют чаю антисептические и дезинфицирующие свойства.

Следует помнить, что в случае употребления черного чая во время обострения заболевания, может возникнуть ряд нежелательных эффектов, среди которых усугубление воспалительного процесса, повышение кислотности желудочного сока, уменьшение усваивания питательных веществ, резкие скачки давления.

черный чай

При остром панкреатите и обострении хронического нежелательно употребление черного чая

Как употреблять зеленый чай больным панкреатитом?

На самом деле сегодня мало специалистов, которые хорошо разбираются в особенностях сортов чая. А ведь их десятки, и каждый из них имеет свои особенности.

зеленый чай

Зеленый чай при панкреатите нужно употреблять с учетом этих нюансов. Различные сорта специалисты рекомендуют употреблять утром и днем, после приема пищи.

А вот для вечернего чая его лучше не использовать. Если человек страдает бессонницей, то состояние может только ухудшиться. Более того, пациент может начать жаловаться на ноющие боли проблемных участков и чувствовать себя полностью разбитым.

Естественно, что главный вопрос, который интересует пациентов, — можно ли при панкреатите пить зеленый чай. Ответ специалистов положителен, однако стоит соблюдать определенные правила.

Так, главной особенностью употребления напитка является тот факт, что этот период для больного должен проходить абсолютно безболезненно. Если же идет обострение воспалительного процесса в поджелудочной железе, он строго противопоказан.

Различные сорта зеленого чая специалисты рекомендуют к употреблению утром и днем, обязательно после приема пищи. Вечером не рекомендовано пить этот напиток, так как в лучшем случае человек может страдать бессонницей, а в худшем и вовсе чувствовать ноющие боли проблемных участков и чувствовать себя разбитым.

  • заваривать стоит только сорта высшего качества (не стоит пить пакетированный или гранулированный зеленый чай);
  • заваривать чай необходимо каждый раз заново;
  • заваривать можно только слабый по консистенции напиток;
  • к готовому напитку не стоит разбавлять его молоком или сахаром.

Травяной чай Монастырский

С точки зрения индивидуального подхода лучшим вариантом будет подбор травяного чая. Здесь можно учитывать как тяжесть протекания самого воспаления поджелудочной, так и наличие сопутствующих заболеваний.

Чай с чабрецом

Чабрец (трава тимьян) благодаря своему многокомпонентному составу обладает целым рядом свойств, благоприятно влияющих на течение панкреатита:

  • противовоспалительное;
  • обезболивающее;
  • спазмолитическое;
  • седативное;
  • иммуностимулирующее.

В подготовке травы для употребления нет ничего сложного. Ее разрешается принимать как при обострении панкреатита, так и в стадии ремиссии. Чай готовят следующим образом:

  1. Сушеную траву измельчают и заливают стаканом крутого кипятка.
  2. Перемешивают и оставляют на 15 минут настаиваться.

Пить чай нужно теплым. В стадии обострения заболевания следует ограничиться одной чашкой в сутки, во время ремиссии рекомендуется заваривать чай два-три раза в день.

Чабрец благотворно влияет на процессы пищеварения и способствует устранению дисбактериоза. Он стимулирует регенерацию железы и нормализацию ее функционирования.

Чай из ромашки

Сложно назвать более распространенное растение, применяемое в медицине, чем ромашка. Помимо уменьшения воспалительного процесса и общеукрепляющего действия, она способна защищать стенки слизистой пищеварительного тракта от агрессивных воздействий. Это очень важно при формах панкреатита с повышенной секрецией ферментов.

Для заваривания одной порции чая достаточно взять две столовых ложки высушенных и измельченных цветков ромашки. Во время острого приступа заболевания его пьют маленькими порциями по 1/3 стакана три раза в день в течение одной-двух недель.

Далее, после утихания острого периода, допустимо делать чай более концентрированным. Чтобы придать напитку сладкий вкус, можно добавлять чайную ложку меда – в случае отсутствия на него аллергических реакций.

чай с ромашкой

Ромашка аптечная помогает в случае развития панкреатита

Иван чай

Иван-чай – это название растения, которое также называют так:

  • кипрей;
  • сибирский чай;
  • верба-трава;
  • копорский чай.

Благодаря большому количеству антиоксидантов в составе эта трава защищает структурные компоненты органов пищеварительной системы от повреждения свободными радикалами.

Чай с имбирем

Чай на основе имбирного корня в народе зовется кишечным врачевателем. Это связано с тем, что он улучшает переваривание пищи и стимулирует аппетит. Такие компоненты имбиря, как эфирные масла и гингерола, повышают выработку желудочного сока, а также секрета поджелудочной железы.

чай с имбирем

Чай с добавлением имбиря противопоказан при наличии проблем с ферментами поджелудочной

Традиционная медицина запрещает употреблять имбирный чай при любой форме панкреатита. Употребление имбиря может быть опасным даже после длительного периода ремиссии заболевания.

Чай из базилика

В аюрведической традиции, древней медицинской системе, при панкреатите рекомендуется употребление чая с добавлением листьев базилика. Известен он под названием чай тулси.

Он благотворно влияет не только на экзокринную часть поджелудочной, выделяющую поджелудочный сок, но и на эндокринную. Последняя отвечает за образование инсулина и регуляцию уровня сахара в крови. Чай из базилика способствует его нормализации.

Чай с мятой

Приготовление чая с добавлением мяты разрешается как в остром периоде заболевания, так и во время ремиссии. Ее ввод в рацион возможен после окончания голодания.

Мята способствует снятию спазма и воспаления, может использоваться как в одиночку, так и в комплексе с другими травами. Сборы с добавлением мяты обладают следующими эффектами:

  • легкий желчегонный;
  • дезинтоксикационный;
  • противовоспалительный;
  • обезболивающий.

 Липовый чай

Чай из липы – возможный вариант травяного напитка в период ремиссии заболевания. Это растение славится своей эффективностью в лечении простудных заболеваний и различных воспалительных процессов в организме.

Чай при панкреатите поджелудочной

Состав этого чая сформирован таким образом, что все из его компонентов дополняют и стимулируют друг друга. Монастырский сбор:

  • стимулирует работу пищеварительной системы, снижая нагрузку на поджелудочную железу и ускоряя процесс восстановления;
  • ускоряет метаболизм и способствует выведению шлаков;
  • снимает симптомы интоксикации после принятия лекарственных препаратов или алкоголя;
  • избавляет от болевых ощущений.

Основные составляющие компоненты рассматриваемого напитка:

  1. Корень девясила. Содержание инулина в корне способствует понижению уровня глюкозы в крови, болевого синдрома в органах пищеварения и снятию воспаления.
  2. Листья шалфея. Это растение содержит множество витаминов: аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, флавоноиды и сальвин. Совокупность ингредиентов воздействует как антибиотик, укрепляет иммунную систему и стимулирует выработку ферментов поджелудочной железы.
  3. Полынь. Уменьшает риск возникновения опухоли и ускоряет метаболизм.
  4. Зверобой продырявленный. Оказывает дезинфицирующее, противовоспалительное и обезболивающее действие.
  5. Хвощ обыкновенный. Действует как заживляющее средство, благодаря наличию сапонинов, кальция, калия, магния, цинка, железа, аскорбиновой и органической кислот.
  6. Череда. Снимает боль в пищеварительном тракте, избавляет от застоя желчи и от симптомов аллергии, ускоряет метаболизм.
  7. Календула и ромашка. Цветки этих растений оказывают противовоспалительный эффект, насыщают организм микроэлементами и каротиноидами, снижают болевой синдром.
  8. Сушеница топяная. Состав богат витаминами, минералами и множеством полезных веществ, что позволяет стимулировать работу иммунной системы, способствовать заживлению ран и активировать работоспособность желудочного тракта, снижая уровень глюкозы в крови.

Для приготовления напитка потребуется фаянсовый или стеклянный заварочный чайник. Его необходимо ополоснуть кипятком, насыпать 1 ч.л. травяной смеси и залить стаканом кипящей воды.

Посуду закрыть крышкой и оставить на 20 минут. Приготовленный напиток необходимо употребить в течение суток за три приема равными частями. При необходимости допускается добавка в виде меда.

Лечебный курс должен продолжаться не более 90 дней с перерывом между курсами от 7 дней.

Напитки из трав при панкреатите употребляют три раза в день за полчаса до еды. Отвары готовят перед применением и пьют их в теплом состоянии не более чем по полстакана.

Классическая рецептура травяного чая направлена на улучшение секреции поджелудочной железы, оказание противовоспалительного действия и нормализацию пищеварения. Напиток разгружает поджелудочную железу, ускоряя процесс восстановления.

Чай при панкреатите поджелудочной

В состав лечебного сбора входят следующие компоненты:

  1. Бессмертник для улучшения аппетита, ускорения выработки желудочного сока и оттока желчи.
  2. Корень одуванчика оказывает противовоспалительное действие, нормализует уровень глюкозы в крови.
  3. Полынь горькая стимулируют работу поджелудочной железы.
  4. Зверобой снимает боль и ускоряет регенерацию тканей;.
  5. Льняное семя обволакивает слизистую, а семена укропа расслабляют мышцы и предотвращают брожение в организме.
  6. Мята перечная избавляет от спазмов, боли, тошноты и вздутия.

Некоторые пациенты применяют чай, рецепт которого принадлежит тибетским монахам. В его состав входит четыре компонента: зверобой продырявленный, бессмертник, цветы ромашки и почки березы.

Одну столовую ложку трав, взятых в равном соотношении, необходимо залить 500 мл кипятка. Спустя десять минут отвар можно принимать, добавив по вкусу мед.

Нередко даже медики рекомендуют
при панкреатите разнообразные лечебные травяные чаи. Особенно они полезны при
хроническом течении болезни, так как помогают предотвратить обострения.

Напиток
может состоять как из одного компонента, так и из нескольких. Особенно часто
рекомендуют напиток из иван-чая, но есть и другие не менее эффективные рецепты.

Большинство травяных напитков, в
отличие от обычного чая, рекомендуют пить не после еды, а до. Всего половина
стакана настоя за полчаса до принятия пищи улучшит работу пищеварительного
тракта и защитит поджелудочную железу.

Настой из кипрея или иван-чая
обладает широким спектром действия благодаря витаминам, дубильным веществам,
флавоноидам, кумаринам, каротиноидам и эфирным маслам в составе.

Напиток
обладает обволакивающим и антибактериальным действием. Он облегчает состояние
пациентов с панкреатитом и предотвращает развитие осложнений этого заболевания.

Для приготовления напитка из
иван-чая необходимо взять 3 ст.л. сухих листьев растения и залить 300 мл
крутого кипятка. Посудину надо плотно накрыть крышкой, можно укутать, и
настоять не мене 10 минут.

Перед началом лечения напитком из иван-чая необходимо
посоветоваться с доктором. При одновременном приёме этого средства с
медицинскими препаратами возможно усиление или ослабление действия последних.

Существует очень много рецептов
чаёв от панкреатита. Справиться с острым воспалением поджелудочной железы им не
под силу, но при хроническом они будут очень полезны, так как помогут
предотвратить обострения и улучшить самочувствие пациента.

Рекомендации специалистов

В первую очередь проконсультируйтесь со своим лечащим врачом. Если он считает, что не существует никаких противопоказаний лично для вас, то можно смело включать чай в ежедневный рацион.

Панкреатит — это тяжелый недуг, который чаще всего протекает в хронической форме. Не стоит надеяться на то, что вы один раз пройдете курс лечения и навсегда забудете о нем.

Стоит придерживаться основных правил употребления, к которым относятся:

  • Заваривать нужно только сорта высшего сорта. Откажитесь от соблазна заваривать чай в пакетиках. Кстати, гранулированный чай тоже не является хорошим выбором, поскольку для его производства идет чайная пыль и остальные отходы.
  • Заваривать чай нужно только на один раз. Свежий напиток обладает всеми полезными свойствами.
  • Крепкие напитки не для вас, поэтому не стоит превышать рекомендованные дозировки. На стандартный заварник 0.4 литра идет 1 чайная ложка.
  • К готовому напитку нельзя добавлять молоко или сливки, сахар и вкусовые добавки.

Панкреатит — это заболевание, которое доставляет слишком много дискомфорта, чтобы опрометчиво выбирать продукты и напитки. Любое нарушение диеты может привести к ухудшению состояния, появлению сильных болей.

Облепиховый чай

Ввиду наличия большого количества кислоты в составе, применение облепихи в любом виде при обострении воспаления поджелудочной железы запрещено. Негативно на течении процесса могут сказаться и другие компоненты ягод данного растения:

  • жирные масла;
  • дубильные вещества;
  • аллергены.
чай с облепихой

Чай из ягод облепихи является потенциальным аллергеном и содержит большое количество жирных масел

чай при панкреатите

Если у пациента наблюдается длительная ремиссия и отсутствует индивидуальная непереносимость, можно рассмотреть употребление ягод облепихи в переработанном виде.

Это могут быть компоты, кондитерские изделия, кисель. Несмотря на состав, богатый минералами и витаминами, от употребления данного продукта при наличии панкреатита лучше отказаться.

Как зеленый чай действует на организм больных панкреатитом?

Разобравшись, можно ли зеленый чай при панкреатите, люди начинают интересоваться, насколько он полезен в такой ситуации. Главная польза настоя для больных, страдающих воспалениями поджелудочной железы, заключается в следующих моментах:

  1. снятии отека поджелудочной железы из-за мочегонного эффекта;
  2. укреплении сосудистых стенок;
  3. снятии симптомов воспаления;
  4. снижении роста клеток опухоли;
  5. уменьшении диареи;
  6. снижении желания употребить алкогольные и горячительные напитки;
  7. снижении уровня сахара в крови;
  8. растворении жиров и холестерина в организме.

Кроме того, любой из сортов напитка при правильном заваривании содержит огромное количество витаминов, минералов, питательных веществ, которые так нужны организму в момент его борьбы с болезнью.

Многие из специалистов рекомендуют этот напиток как профилактическое средство при патологиях, касающихся желудочно-кишечного тракта, а также при любых заболеваниях поджелудочной, не только панкреатите.

Итак, с первым вопросом мы разобрались. Но если чай разрешен, то нужно понять, насколько полезен он в данной ситуации. И обязательно оцените свое состояние.

От этого зависит, можно ли зеленый чай при панкреатите. Если в последние несколько недель вы чувствовали тяжесть или боль в области живота и поясницы, то стоит немного повременить с введением напитка в рацион.

Но вернемся к тому, чем напиток может быть полезен больному панкреатитом:

  • Зеленый чай снимает отеки поджелудочной железы. Он обладает мочегонным эффектом.
  • Если вы будете регулярно включать чай в свой рацион, то сможете оценить эффект укрепления сосудистых стенок.
  • Постепенно снимаются симптомы остаточного воспаления, после окончания лечения.
  • На сегодняшний день есть проверенные данные, что зеленый чай способен снижать рост клеток опухолей.
  • Если вы страдаете от хронических приступов диареи, то вам точно показано пить зеленый чай.
  • Этот напиток снижает желание употреблять горячительные и алкогольные напитки.
  • Свойства и противопоказания зеленого чая нужно изучать еще до того, как вы начнете его пить. Он эффективно снижает уровень сахара в крови, растворяет жиры и холестерин.

Чай с мелиссой

Чай с добавлением мелиссы, в отличие от большинства других травяных напитков, можно принимать при остром воспалении поджелудочной. Эффективным средством для лечения панкреатита является использование следующего сбора:

  • мелисса;
  • ромашка аптечная;
  • лекарственный одуванчик;
  • овес посевной.

зеленый чай при панкреатите

Заваривают эти четыре компонента в соотношении 2:1,5:2:5 в измельченном виде. Настаивать необходимо не менее получаса, а пить – до трех раз в сутки. Перед употреблением напитка следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Правильное приготовление

Фиточай при панкреатите можно изготовить самостоятельно. В таком случае применяют монокомпонентные рецепты. Это позволяет точнее просчитать действие средства и избежать ошибок при выборе и дозировке частей смеси.

В качестве основы применяют такие лекарственные растения:

  • зверобой;
  • пустырник;
  • девясил;
  • семена фенхеля;
  • тысячелистник.

Рецепт приготовления сходен во всех случаях. Нужный объем высушенного и измельченного сырья (как правило, 1-2 чайных ложки) заливают стаканом кипятка, настаивают 15-30 минут, фильтруют.

Употреблять полученный состав необходимо 1-2 раза в сутки во время еды или перед ней. Курс лечения не должен превышать месяца. Далее специалисты народной медицины рекомендуют сменить разновидность чая.

Растительные чаи – прекрасное средство профилактики рецидивов панкреатита. Однако не нужно относиться к ним, как к обычному черному чаю. Настои трав содержат такие же действующие вещества, как и химические лекарства, но в меньших количествах.

Первым делом нужно купить качественный, листовой чай. Ополосните заварник кипятком и положите в него чайную ложку заварки. Теперь заливайте крутой кипяток и закрывайте чайник крышкой.

Укутайте его полотенцем и оставьте на 20 минут. После этого напиток полностью готов к употреблению. Его не нужно разбавлять водой, можно пить таким, какой он есть.

При правильном заваривании напиток содержит огромное количество витаминов и минералов. Это именно то, что и нужно в момент борьбы с болезнью. Многие из специалистов рекомендуют этот напиток как отличное профилактическое средство при патологиях, касающихся желудочно-кишечного тракта.

Чайные сборы

травяные сборы при панкреатите

С целью достижения максимального лечебного эффекта можно применять чайных сборов. Ниже представлены наиболее распространенные виды.

Желудочный чай также известен как монастырский. Он показан для применения при патологиях поджелудочной железы как эндокринной, так и экзокринной ее части – панкреатите и сахарном диабете. Монастырский чай обладает целым рядом полезных свойств:

  • нормализует метаболизм;
  • снимает спазмы;
  • стимулирует пищеварение;
  • уменьшает болевой синдром;
  • снижает кислотность желудочного сока.

Обладает дезинтоксикационным и сахароснижающим эффектом. Применять напиток можно в качестве профилактики обострений и развития панкреатита. В его состав входят такие растения, как зверобой, шалфей, девясил, полынь, хвощ, лопух, ромашка, череда, сушеница и календула.

Желчегонный чай

При панкреатите показано применение желчегонных трав. Это связано с тем, что желчь, вырабатывающаяся в печени и проходящая путь через желчный пузырь и протоки, может застояться и провоцироваться развитие воспаления, что также может вовлекать в патологический процесс и поджелудочную железу – вплоть до заброса желчи в ее протоки.

Все эти органы участвуют в процессе пищеварения. При панкреатите застой желчи повышает нагрузку на и без того функционирующую в неполную силу железу.

  • мята;
  • полынь;
  • бессмертник;
  • одуванчик.

травяные чаи при панкреатите

С целью усиления терапевтического действия добавляют плоды шиповника, березовые почки, кукурузные рыльца, корни лопуха и барбариса. Хорошим желчегонным эффектом обладают отвары семян укропа, они способствуют хорошему пищеварению и избавлению от метеоризма, который является частым спутником панкреатита.

Курильский чай

Курильский чай или просто лапчатка при заливании кипятком заваривается в напиток весьма похожий на настоящий чай. Он также обладает легким желчегонным свойством, способствует уменьшению воспалительного процесса, болезненных ощущений и интоксикации.

Тибетский чай

По легенде, тибетский чай пришел в современные мегаполисы напрямую от монахов Тибета. Он содержит четыре обязательных компонента:

  • бессмертник песчаный;
  • цветы ромашки;
  • зверобой;
  • березовые почки.

На пол-литра кипятка следует добавить столовую ложку сбора. После десятиминутного настаивания чай готов к употреблению. Такой чай можно пить как во время острого процесса, так и в период стихания симптоматики.

Суточная норма потребления

Когда начинается диетотерапия при выявлении заболевания, зависит от формы его течения – острой или хронической. В первом случае напиток можно принимать только до полудня, во втором он становится неотъемлемой частью рациона питания человека. Однако количество употребляемого настоя ограничено.

Так, суточная норма напитка на момент обострения составляет не более пяти стаканов по 250 мл в день, то же самое касается и момента, когда организм находится на стадии стойкой ремиссии.

То же самое касается и суточной нормы употребления настоя при холецистите. Не стоит пренебрегать общими рекомендациями использования зеленого чая. Более того, обязательно стоит проконсультироваться с лечащим врачом, знающим индивидуальные особенности течения заболевания.

Это зависит от формы протекания заболевания, острой или хронической. В первом случае нужно дождаться, пока спадут сильные болевые симптомы. После этого можно начинать пить чай.

В этом случае его нужно пить до полудня. Во втором случае он становится неотъемлемой частью рациона человека. Но количество ограничивается. Суточная норма напитка в период стойкой ремиссии не должна превышать пяти стаканов. Аналогичные рекомендации дают специалисты и при холецистите.

Чай каркаде

Каркаде считается довольно кислым напитком. Даже если нивелировать подобный привкус сахаром, раздражающее воздействие на пищеварительный тракт не уменьшится.

Применение этого вида чая категорически запрещено во время обострения панкреатита. Его употребление возможно лишь в период длительной ремиссии – после предварительной консультации с лечащим врачом.

Можно ли пить чай при панкреатите

На вопрос о том, можно ли пить чай при воспалении поджелудочной, ответ однозначно положительный. Ряд напитков можно употреблять и во время острой фазы заболевания.

Классический черный и зеленый чай нередко предпочитают комбинировать с различными добавками. Но не все из них позволительно применять при наличии панкреатита.

С молоком

чай с чабрецом

Молоко считается довольно жирным продуктом, что служит препятствием к его бесконтрольному употреблению на фоне панкреатита. Современная промышленность предоставляет выбор молочных продуктов разной жирности, уменьшить последнюю можно и с помощью такого метода, как разбавление кипяченой водой.

При смешивании молока с чаем действует тот же принцип – они смягчают действие друг друга. Процент жира в конечном продукте не должен превышать 2,5%. Подобный напиток в массах приобрел название «молокочай».

Его применение улучшает пищеварение, способствует очищению организма от токсических веществ. Но во время острого воспалительного процесса от его употребления следует воздержаться.

чай с молоком

Добавление дополнительных ингредиентов в чай затрудняет его переносимость

С лимоном

Лимон – это, в первую очередь, кислота, а ее введение в рацион при панкреатите должно быть весьма осторожным. Цитрусы сами по себе – ценный продукт, ведь они:

  • укрепляют стенки сосудов;
  • стимулируют пищеварение;
  • являются природным антиоксидантом;
  • укрепляют иммунитет;
  • борются с инфекционным процессом.

Для сохранения целебных свойств следует добавлять лимон в несколько остывший напиток. После стихания острой фазы врачи разрешают употребление чая с лимоном – при условии слабой концентрации обоих составляющих.

С сахаром

Главным борцом с повышением уровня сахара в крови является инсулин – гормон, за выработку которого отвечает поджелудочная, ее эндокринная часть. Добавление сахара в чай может как усугубить уже начавшееся обострение, так и спровоцировать новое.

чай с мятой

Учитывая тот факт, что полный отказ от сладкого психологически сложен, врачами позволяется введение в рацион сладостей в умеренном количестве. То же касается и подслащивания чая – но только в период ремиссии.

Возможно использование натуральных заменителей сахара, самым известным из которых является стевия. Ее добавляют в чай виде отвара или приготовленного заранее сиропа.

steviya

Стевия-натуральный заменитель сахара

С медом

Альтернатива сахару – мед. При отсутствии индивидуальной аллергической реакции его использование разрешается в умеренном количестве. Следует помнить, что при добавлении меда в кипяток происходит потеря полезных свойств меда.

К последним относятся иммуностимуляция, борьба с инфекцией, снижение проявлений воспалительной реакции. Безопасную дозу в каждом отдельном случае поможет установить врач.

Какой из напитков вы бы ни
выбрали, готовить и употреблять его надо правильно. Главные правила чаепития:

  • Всегда
    использовать только высококачественное сырьё,
  • Избегать
    пакетированных и гранулированных продуктов;
  • Употреблять
    только свежий напиток;
  • Чай не
    должен быть слишком крепким;
  • Под
    запретом очень сладкие и кислые напитки, особенно в период обострения
    заболевания;
  • Перед
    употреблением любого чая лучше посоветоваться с доктором, чтобы убедиться,
    что он не нанесёт вреда.

От чего стоит отказаться

Лечебное питание требует исключения ряда продуктов. Причем их нельзя употреблять ни при каких обстоятельствах, даже в период ремиссии. Давайте рассмотрим, что нельзя есть при панкреатите.

  • Любые спиртные напитки, даже слабоалкогольные, должны быть полностью исключены.
  • Острые специи и приправы.
  • Любые закуски к пиву: орешки, сухарики и чипсы.
  • Картофель фри, хот-дог и другие вредные вещи. Это то, что нельзя есть при панкреатите никогда.
  • Пельмени и манты.

Это не полный список. Если на какой-то из разрешенных продуктов у вас также негативная реакция, то стоит включить его в тот же список.

Неделя на диете

Чтобы было легче придерживаться диетического питания, нужно распланировать меню на неделю. При панкреатите важно питаться небольшими порциями, 5-8 раз в день. Давайте рассмотрим примерный рацион на каждый день недели:

  • Понедельник. Овсяная каша с куриной грудкой, тост и отвар шиповника. Йогурт и печеные яблоки. Овощной суп и филе рыбы с запеченными овощами. Творожная запеканка и кисель. Картофельное пюре с овощами и компот.
  • Яйцо вкрутую, галетное печенье, чай без сахара. Некислые фрукты. Рисовый суп, гречка с мясными котлетами. Рыбное суфле. Запеканка с творогом, стакан молока.
  • Манная каша с курагой. Снежки из белка со сладким соусом. Куриный суп, запеченная тыква, отварное мясо. Макароны с соусом бешамель, морковный салат.
  • Омлет из белков. Творог со свежими фруктами, чай. Молочный суп, рыба на гриле, овощное рагу. Галеты, сыр, отвар шиповника. Салат из отварной свеклы, моркови и картофеля, паровые тефтели из индейки,
  • Пятница. Каша из риса, сухофрукты, чай. Творожной пудинг, булочка с маком. Сырный суп с овощами, мясные тефтели на пару. Запеканка с вермишелью и фруктами, кисель. Рыбные кнели, запеченные кабачки.
Adblock
detector