Болит живот

Основы правильного питания при полиартрите суставов

Опасный враг

Когда человеку ставится диагноз «полиартрит», это означает, что проявление заболевания негативно сказывается на состоянии всего организма. По мнению многих медиков, до конца вылечить полиартрит невозможно.

Первопричиной этого опасного заболевания может быть избыточный вес. Наличие лишних кило негативно сказывается на функционировании опорно-двигательного аппарата.

Корректно составленное питание при полиартрите поможет не только быстро снизить массу тела, но и защитить человеческий организм от побочных явлений, вызванных приемом тех или иных медикаментов.

Медики советуют «перестроиться» на средиземноморский рацион. В меню больного должны преобладать свежие овощи, фрукты, а также оливковое масло.

Ученые во всем мире имеют различное мнение по поводу целесообразности соблюдения строгих диет при ревматоидном типе воспаления суставов, но большинство из них согласны, что те или иные продукты способны оказывать влияние на самочувствие больного, усугублять или облегчать воспалительные процессы в суставах.

Это овощная диета, она наиболее строгая, направлена на снижение веса мобилизацию иммунной системы, насыщение организма полезными витаминами и минералами.

Внимание! В первые 3–7 дней пациентам с ревматоидным артритом запрещается любая пища, кроме овощных, грибных бульонов, картофельных отваров.

Нельзя пить фруктовые соки, какой-либо чай, кофе и другие напитки, кроме воды, свекольного и морковного сока. Через 3–4 месяца можно кушать любые овощи и фрукты (исключение цитрусовые), рис, орехи, добавлять в блюда рапсовое масло. Спустя еще 4 месяца, в рацион постепенно вводятся молочные продукты, злаковые.

Диета Донга

Рассчитана диета на 10 дней, предусматривает абсолютное исключение красного мяса, томатов, баклажанов, яиц, шоколада, кондитерских изделий, дыни, цитрусовых, сладкого перца. Нельзя употреблять алкоголь, кофе, полуфабрикаты, консерванты, молочную продукцию, различные чаи. Основу рациона составляют рис и овощи.

Малобелковая

Основы правильного питания при полиартрите суставов

Эта диета способствует ослаблению аутоиммунных ревматоидных реакций, ее основной принцип – сведение к минимуму употребление животных белков, замена их растительными. Запрещается есть продукты, содержащие пурины, простые углеводы и трансжиры.

Такой способ лечения помогает очистить организм от токсинов, нормализовать циркуляцию крови в поврежденных суставах, работу иммунной системы, укрепить внутренние органы, обеспечить длительное лечебное воздействие на организм.

При соблюдении сухого голодания для лечения утихает аутоиммунная агрессия, рецидивы ревматоидного артрита возникают гораздо реже. Отказ от еды должен длиться не менее 5 суток, терапия проводится под контролем специалиста.

Когда человеку ставится диагноз «полиартрит», это означает, что проявление заболевания негативно сказывается на состоянии всего организма.

По мнению многих медиков, до конца вылечить полиартрит невозможно. Диета при полиартрите представляет собой лишь вспомогательный инструмент борьбы с этой болезнью. Больной обязуется придерживаться принципов здорового и сбалансированного рациона.

При ревматоидном полиартрите важно обогатить рацион натуральными, легкоусвояемыми продуктами.
  • Увеличение количества потребляемого белка.
  • Исключение сахаросодержащей пищи.
  • Снижение количества соли.
  • Ограничение употребления животных жиров и замена их растительными.
  • Контроль над питьевым режимом. В день допустимо выпивать не больше литра жидкости, учитывая не только воду, а всю, которая попадает в организм, включая первые блюда, соки, чаи, отвары трав и компоты.
  • Потребляемая пища не должна быть слишком горячей или холодной, оптимальная температура — комнатная.

Добавить в питание при ревматоидном полиартрите допустимо разные свежевыжатые соки, овощи, отвары трав, черную смородину. Иногда назначаются разгрузочные дни, с помощью которых удается снизить отложения в суставах и вернуть им былую эластичность и гибкость.

Диета при ревматоидном полиартрите суставов: продукты питания

Ревматоидный артрит – аутоиммунное заболевание. Это значит, что иммунная система борется против своего собственного организма, и в первую очередь – против своих же суставов, вызывая их воспаление и постепенный «выход из строя».

Замечено, что если употреблять продукты, способствующие возникновению аллергических реакций, то течение ревматоидного артрита обостряется. Как и в случае обычной аллергии, то, что опасно для одного, совершенно спокойно переносится другим.

Для этого на 1-2 недели из рациона полностью исключается определенный продукт в чистом виде, а также все те блюда, которые могут его содержать. Например, необходимо отказаться не только от молока, но и всех молочных каш, супов, коктейля с добавлением молока, пломбира.

Затем на 1 день продукт снова вводится в рацион, и в течение следующих дней наблюдаем: обострился ревматоидный полиартрит или нет. Через 3 дня снова вводим тестируемый продукт в диету на 1 день и опять наблюдаем. Для точности результата так можно повторить несколько раз.

Выявленные таким способом «виновные» продукты исключаем из своей диеты если не навсегда, то уж точно на период обострения.

Как показывают наблюдения, чаще всего вызывают обострение ревматоидного полиартрита следующие продукты (поэтому их необходимо протестировать с помощью элиминационной диеты в первую очередь):

  • цитрусовые,
  • цельное молоко,
  • пшеничная крупа,
  • рожь,
  • кукурузная крупа,
  • овсянка,
  • свинина,
  • какао,
  • пасленовые: помидоры, баклажаны, картофель.

Несмотря на распространенность картофеля в русской кухне, многие диетологи не считают его особо полезным продуктом

Правильное питание и строгая диета при полиартрите суставов — необходимая мера. Ведь патология наносит ощутимый урон всему организму, провоцируя нарушения обменных функций и лишая суставы полноценного питания.

Со временем у больного образуется острая нехватка важнейших витаминов и минеральных веществ, что еще больше усугубляет его состояние. Правильно составленная диета снабдит организм всеми необходимыми элементами и поможет избавиться от лишней массы тела, что тоже поспособствует улучшению состояния пациента.

Чтобы диетическое питание принесло максимальную пользу, следует придерживаться определенных правил диеты при полиартрите.

Рекомендации

  1. Употреблять как можно больше растительной пищи: овощей, зелени, фруктов, исключив из рациона плоды заморского происхождения, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию.
  2. Каждый день принимать в пищу молочную и кисломолочную продукцию с низкой жирностью, а также яйца, что обеспечит организм кальцием.
  3. Включить в питание куриную печень, что станет лучшей профилактикой образования анемии.
  4. Сделать акцент на блюдах из отварной рыбы или включить в диет – меню рыбий жир.
  5. Строго лимитировать потребление жидкости до 2.5 литров в сутки, отдав предпочтение травяным настоям с противовоспалительным эффектом: шиповник, липа, ромашка аптечная, малина, смородина черная и т.д… Для приготовления полезного питья нужно столовую ложку сухой травы залить стаканом бурлящего кипятка и настоять 15 минут. При полиартрите не рекомендуется пить меньше 2 литров в сутки.
  6. Включить в свое каждодневное питание полезный при полиартрите отвар из говяжьих или свиных трубчатых костей. Для приготовления средства нужно взять 3 кг костей и варить их в течение 6 часов на слабом огне. В итоге получается студенистая масса, которую нужно принимать несколько раз в сутки по 0.2 грамм.
  7. Включить в диету: морковь, тыкву, помидоры и прочие овощи, богатые каротином.
  8. Каши – обязательное блюдо для здорового питания и любой диеты. Приготовленные на воде гречка, рис, пшеница или пшено способствуют естественному очищению организма и обогащают его всеми необходимыми элементами.
  9. Для полноценного питания при полиартрите человеку необходимы животные белки, которые содержатся в отварной курице или нежирном мясе.

Исключения

  1. Исключить из рациона или свести к минимуму потребление соли, что постепенно избавит организм от токсинов, шлаков и излишков жидкости. Подобная бессолевая диета позволит существенно снизить массу тела, снять отечность и разгрузить суставы от солей.
  2. Строго ограничить употребление мучной продукции и сахара, используя его заменители.
  3. Отказаться от употребления жирных видов мяса, любых животных жиров, консервов, маринадов, острой и копченой пищи, чтобы не обострять полиартрит.
  4. Исключить газированную воду и напитки, крепкий черный чай, кофе.
  5. Нельзя включать в диету виноград, лучше заменить его необычайно полезными для организма яблоками.

Никто не составит более подходящую для полиартрита суставов диету, чем лечащий врач.

Грамотный специалист подберет питание соответствующее общему состоянию организма и степени запущенности патологии.

Не последнюю роль в составлении диетического питания играет возраст больного и наличие у него сопутствующих заболеваний.

О лечении полиартрита народными методами >>

Следует помнить, что полиартрит — неизлечимое заболевание, требующее постоянного соблюдения правил здорового питания и строгой диеты, независимо от самочувствия больного.

Диета при ревматоидном полиартрите направлена на уменьшение массы тела больного. Как показывают статистические данные при избыточном весе шансы развития этой патологии существенно увеличиваются. Когда вес уменьшается нагрузка на суставы также снижается, поэтому отступает боль и снижается активность воспалительных процессов.

При полиартрите важно соблюдать правильный рацион, чтобы защитить организм от возникновения побочных явлений, которые проявляются вследствие приема медикаментов, назначенных врачом для лечения патологии.

Рацион обязательно должен быть разнообразным и сбалансированным. Ведь при полиартрите необходимо употреблять как можно больше минеральных веществ, антиоксидантов и витаминов.

Оптимальным вариантом диетотерапии при полиартрите суставов является «средиземноморская диета». Она базируется на употреблении обильного количества фруктов, овощей и оливкового масла.

Диета при ревматоидном полиартрите предусматривает включение в рацион вегетарианских супов с добавлением круп и овощей. Для вторых блюд используется диетическое мясо домашней птицы (индейки, курицы) и кролика, нежирные сорта красного мяса в отварном виде или запеченные в духовке.

Разрешается как морская, так и речная рыба, преимущественно нежирная. Употребление каш разрешается как в качестве гарнира, так и в виде самостоятельного блюда. Жиры вводятся в рацион питания в виде несоленого сливочного масла и различных растительных масел (льняного, оливкового, подсолнечного).

Разрешается подсушенный белый хлеб, сухари. Куриные яйца разрешено использовать в виде парового белкового омлета. В рационе питания должны присутствовать нежирные кисломолочные продукты, творог и блюда из него, обезжиренное молоко, несоленые/неострые сорта сыра.

Объем и ассортимент овощей/фруктов должен быть увеличенным. Употреблять их можно в сыром виде (винегрет/салаты), заправленных растительным маслом, отварном/тушеном виде. В качестве десерта можно использовать пастилу, зефир, джем, мармелад.

В рационе питания при ревматоидном полиартрите исключаются жирные концентрированные мясные/рыбные бульоны, жирные сорта красного мяса (свинина) и мясо водоплавающей домашней птицы (гусь, утка), различного вида субпродукты (язык, печень, мозги), а также мясные продукты — колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, ветчина, окорок.

Исключаются из рациона жиры животного происхождения, гидрогенизированные продукты (майонез, маргарин), кулинарный жир, копченные, маринованные, соленые и консервированные продукты. Не допускается употребление кондитерских изделий, шоколада, какао, изделий из муки высшего сорта, крахмала и содержащих дрожжи продуктов, крепкого кофе, черного чая.

Запрещено употреблять морепродукты (мидии, кальмары, крабы, устрицы, креветки), ракообразных приправы на их основе, анчоусы, икру красных рыб, продукты семейства пасленовых — баклажаны, помидоры/томатные продукты, картофель, сладкий перец, паприку, приправы/специи.

Ограничению подлежат цитрусовые плоды, виноград, авокадо, малина, гранат, клубника, земляника, смородина. Запрещается включать в рацион питания жирное цельное молоко, бобовые, жирные молочные продукты, уксус, мед, снеки, варенье, джем, алкоголь и напитки, содержащие углекислый газ.

Диета при ревматоидном полиартрите направлена на уменьшение массы тела больного. Как показывают статистические данные при избыточном весе шансы развития этой патологии существенно увеличиваются.

Когда вес уменьшается нагрузка на суставы также снижается, поэтому отступает боль и снижается активность воспалительных процессов.

Минералы и витамины

Недостаток минералов и витаминов способствует развитию множественного поражения суставов. Поэтому рацион при этой болезни обязательно должен быть обогащен этими полезными компонентами.

Кальций – это залог здоровья костных тканей. Нехватка этого микроэлемента приводит к остеопорозу – частому осложнению, которым опасны некоторые разновидности полиартрита, в частности если болезнь долгое время лечилась стероидами.

Кладезем кальция является молочная (сыр, йогурт, молоко) и соевая продукция. Для полноценной работы суставов врачи рекомендуют употреблять кальций каждый день домиллиграмм.

Основы правильного питания при полиартрите суставов

Железо – еще один важный микроэлемент, который необходим организму при лечении полиартрита. Этот полезный компонент предупреждает анемию, которая часто появляется на фоне полиартрита из-за лечения нестероидными противовоспалительными средствами. Больше всего железа имеется в листовых видах овощей (шпинат, салат), рыбьем жире и красном вине.

Дефицит селения также может стать причиной множественного поражениz суставов. Этим минералом изобилуют некоторые виды рыбы, мяса и бразильский орех.

Минералы и витамины

Для поддержания тонуса и заряда энергией организму нужны витамины. При лечении врач, рассмотрев все нюансы протекания симптомов, может назначить отдельные виды витаминов. Например, витамин В9, именуемый еще, как фолиевая кислота, необходим для выработки новых эритроцитов.

Для костей нужен Витами Д, который содержится не только в пищевых добавках, запас витамина восполняют и солнечные ванны . Витамин Е единственный витамин, способный предотвратить разрушение хрящевых тканей.

У больных ревматоидным артритом снижается уровень селена, и это является причиной опухания суставов, поэтому врачи советуют принимать рыбий жир. Восполнить полиненасыщенные жирные кислоты помогут орехи и рыба, такая как тунец и форель.

Ревматоидный артрит — очень тяжелое заболевание с плохими последствиями для человека. Поэтому на начальных стадиях заболевания стоит соблюдать советы врачей. Лечение будет протекать лучше, если соблюдать общепринятые правила.

Соблюдать диету питания по всем правилам. Принимать еду небольшими порциями. Нельзя переедать, ведь малая активность в период обострения может перерасти еще и в ожирение, что еще больше усилит тяжесть болезни.

Особенности правильного питания

Разрешенные и запрещенные продукты при артрите нужно также согласовывать с конкретной формой заболевания, делая упор на потребность организма получать большее количество определенных компонентов пищи.

Чаще от травматической формы заболевания страдают колени и голеностоп, ее особенностью является быстрое развитие дистрофии поврежденных тканей. В таком случае диета при артрите коленного сустава или ступни должна содержать больше продуктов богатых белком (черная фасоль, курица, рыба, творог) и кальцием (сыр, шпинат, капуста брокколи).

Диета при артрите ног или рук, пораженных подагрой, заключается в снижении потребления животного и растительного белка (мясо, соя, фасоль, злаковые), увеличении количества чистой воды и разбавленных свежевыжатых фруктовых соков.

Питание при полиартрите такого вида должно поддерживать постоянную нормальную массу тела. Поэтому нельзя злоупотреблять любыми, особенно быстрыми углеводами (шоколад, выпечка, йогурты, газировки), упор делается на растительный и молочный белок, а также фрукты и овощи (кроме пасленовых).

Питание при артрите коленного сустава ревматической формы, которое встречается наиболее часто, необходимо строить на продуктах с высоким содержанием антиоксидантов (яблоки, миндаль, ягоды, зелень), витаминов и минералов.

Диета при реактивном артрите будет примерно такая же, как и в предыдущем пункте. Эта форма воспаления отличается от ревматической тем, что перенесенная инфекция дает осложнения в виде скопления гнойных выделений в суставных сумках.

Диета при артрите голеностопного сустава, коленей или пальцев ног реактивной формы жесткая, поэтому в дополнение к ней необходимо принимать добавки (витамины, минералы, иногда аминокислоты и жирные кислоты Омега-3 и Омега-6).

Диета при артрите пальцев рук может быть не такой жесткой, разрешается умеренное употребление сладкого (сухофрукты, мед) и животных белков (курица или говядина в вареном виде), если заболевание не в острой форме.

Человек, страдающий от проявлений этого заболевания, должен четко знать, какие продукты ему строго противопоказаны, а какие жизненно необходимо включить в свой рацион. Это касается не только еды, но и питья.

Продукты-табу

Не зря сахар и соль называют в народе «белой смертью». Особенно это актуально для людей, входящих в группу риска возникновения суставных патологий. Соль способствует задержке жидкости в человеческом организме.

Существенно ограничить нужно и сахарсодержащие продукты. Это касается как магазинной «кондитерки», так и домашней выпечки.

Употребление этих продуктов способствует обострению симптоматики. Нельзя есть и свинину. Вредно употреблять цельное молоко.

Как нужно питаться

Диета при ревматоидном полиартрите должна включать в себя жирные кислоты омега-3. Они содержатся в морской рыбе и рыбьем жире. Употребление этих продуктов способствует купированию воспалений в пораженных суставах.

Состояние больного улучшится, если он будет вкушать морскую рыбу и принимать рыбий жир в течение девяноста суток.

Когда диета при ревматоидном полиартрите продолжается более трех месяцев, рацион разрешено немного дополнить. Больному можно кушать такие продукты, как:

  • нежирную творожную массу;
  • нежирные йогурты;
  • нежирные сыры;
  • отварная говядина (100−150 грамм в сутки).
  • морская рыба.

Яйца кушать нужно только в количестве трех штук в течение семи дней.

Не все фрукты будут полезны больному. исключить из рациона рекомендовано апельсины, мандарины и даже грейпфрут.

Ускорению прогрессирования заболевания способствует недостаток витаминов и важных для человека минералов. По этой причине питание при ревматоидном полиартрите обязательно должно включать в себя прием:

  1. Железа (содержится в красном мясе, салате и шпинате).
  2. Кальция (помимо нежирной «молочки», он содержится в соевых продуктах).
  3. Селения (содержится в бразильском орехе).

Продукты, богатые кальцием рекомендовано есть тогда, когда больному назначается продолжительная стероидная терапия. Больной должен получать не мене 1000 мг. кальция в сутки.

Продукты, в составе которых содержится железо, рекомендовано вкушать тогда, когда врач назначает больному прием негормональных антивоспалительных медикаментов.

Соль и сахар — белая смерть — особенно для больных, страдающих заболеваниями суставов. В период обострения, при полиартрите рекомендуется совсем отказаться от соли, а в период ремиссии — свести ее употребление к минимуму.

Соль имеет способность задерживать жидкость в организме, что приводит к возникновению отеков, в том числе и в суставах. Также следует ограничить употребление сахаросодержащих продуктов и мучного. Будет лучше отказаться от сахара вовсе, заменив его сахарином.

диета

Рацион больного должен содержать большое количество витаминов и минералов. Рациональное питание должно включать в себя большое количество овощей, зелени и фруктов. При этом стоит заметить, что увлекаться экзотическими фруктами и цитрусовыми не стоит.

Закономерно, что питание больного должно включать в себя продукты, богатые кальцием. Молочные и кисломолочные продукты, творог и сыр с небольшой жирностью — эти продукты нужно употреблять ежедневно. Содержание жира в продуктах молочной промышленности никак не отражается на содержании в них кальция.

Для тех, кто по каким-либо причинам не переносит молоко содержащие продукты, можно заменить их на богатые кальцием яйца, которые хорошо усваиваются организмом, из-за наличия в них определенного «набора» витаминов.

Необходимо исключить из рациона жирные сорта мяса и использовать в приготовлении пищи мясо диетическое. Подойдет молодая телятина, курица (грудка и крылья), крольчатина, индюшатина и нежирная молодая баранина.

У больных полиартритом часто возникает железодефицитная анемия, а потому нужно употреблять как можно больше печени, лучше куриной. Чем меньшую термическую обработку проходит печень, тем лучше. Существуют даже рецепты приготовления блюд из сырой печени.

Пациентам, страдающим заболеваниями суставов, врачи часто прописывают рыбий жир, который можно заменить употреблением рыбы и морепродуктов. Полезна отварная рыба и приготовленная в пароварке или на гриле.

Не стоит употреблять много жидкости, особенно газированную воду. Лучше заменить привычные напитки на травяной чай. Прекрасными противовоспалительными свойствами обладают: листья черной смородины и малины, шиповник, ромашка, календула, липовый цвет и т.д.

В народной медицине при полиартрите используют такое средство для укрепления костей и суставов, как костный отвар. Для приготовления берут крупные трубчатые кости (подойдут как свиные, так и говяжьи) 2-3 кг, кладут в большую кастрюлю и варят 6-7 часов.

Затем дают остыть. Получается своеобразный студень, который употребляют 4-5 раз в день по 200 мл. Считается, что такой отвар полезен при переломах, травмах и заболеваниях суставов, так как он способствует улучшению восстановительных процессов костных тканей.

Ревматологи рекомендуют уменьшить нагрузку на суставы, пациентам с избыточной массой тела необходимо соблюдать низкокалорийную диету. Энергетическая ценность суточного рациона не должна превышать 1400 ккал.

Соблюдать диету больным ревматоидным артритом следует пожизненно, особенно строгий рацион должен быть в периоды обострений. Выполнение рекомендаций врача и лечебное питание помогут уменьшить число рецидивов, замедлят патологическую деформацию суставов, предотвратят развитие инвалидности, других системных осложнений.

Режим приема пищи

Кушать нужно часто (5–6 раз в день) небольшими порциями. Прием пищи должен происходить в одно и то же время с интервалом 3–4 часа, ужинать следует не позднее чем за 3 часа до сна. Меню должно быть разнообразным, удовлетворять потребности организма в витаминах.

Совет доктора! Тарелка больного ревматоидным артритом должна на 1/3 состоять из овощей и фруктов, 1/3 – сложных углеводов в виде цельнозерновых круп, другого гарнира, оставшаяся часть – это белковая пища и молочные продукты.

Мясо и рыбу можно отваривать, запекать с овощами, зеленью, готовить на пару с небольшим количеством растительного масла. Оптимальная температура блюд – 65°C. Из молочных продуктов делают пудинги, запеканки, простоквашу.

Больные артритом овощи едят свежими, нарезают салат или тушат в духовом шкафу. Супы варят без бульона и зажарки, добавляют цельнозерновые крупы, картофель, зелень. Каши готовят на воде, их можно заправлять оливковым маслом, класть орехи, сухофрукты, корицу, немного меда.

Что можно пить

При ревматоидной форме артрита разрешается употреблять чистую воду, зеленый, травяной чай, отвар шиповника, клюквенный морс, компот из сухофруктов (кроме чернослива) без сахара, свежевыжатые овощные или несладкие фруктовые соки (исключение цитрусовые).

Полезные добавки

Диета и питание при полиартрите суставов

Уменьшить воспаление суставов помогает рыбий жир. Этот продукт богат полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, 6, 9, витаминами А, Д, Е, которые укрепляют костные и хрящевые структуры синовиальных соединений.

Эффективные пищевые добавки от артрита содержат ниацин, глюкозамин, хондроитин, витамины, микроэлементы. Примеры препаратов: Куркумин Эвалар, Бромелайн, Метилсульфонилметан, Академия-Т, Артро Актив. Принимать БАДы можно только после консультации лечащего врача, доктор подберет необходимую дозировку препаратов и определит длительность терапии.

Необходимо исключить из рациона жирные сорта мяса и использовать в приготовлении пищи мясо диетическое. Подойдет молодая телятина, курица (грудка и крылья), крольчатина, индюшатина и нежирная молодая баранина.

У больных полиартритом часто возникает железодефицитная анемия, а потому нужно употреблять как можно больше печени, лучше куриной. Чем меньшую термическую обработку проходит печень, тем лучше. Существуют даже рецепты приготовления блюд из сырой печени.

Как нужно питаться

Каких принципов питания следует придерживаться при полиартрите?

Однако эти кислоты начинают работать через некоторое время. Для достижения эффекта необходимо в течение 3 месяцев употреблять жирные сорта рыбы не реже 2 раз в неделю.

Вместе с этим следует пить рыбий жир в капсулах, прием которых желателен вместе с бульонами и супами. Результат после приема будет невероятным – воспалительные процессы, происходящие в пораженных суставах, полностью остановятся. Интересно попробовать и акулий жир для суставов, это будет дополнением к питанию.

Некоторые продукты устраняют симптоматику полиартрита, а другие, наоборот, только усугубляют течение болезни. Одним из часто встречаемых видов воспаления множества суставов является подагрический полиартрит, из-за которого в пораженном участке скапливаются соли мочевой кислоты.

При такой разновидности болезни диета должна быть сбалансированной и рациональной.

Они увеличивают концентрацию мочевой кислоты, что приводит к ухудшению состояния сочленений. Также при подагре необходимо отказаться от спиртного и минимизировать употребление сладких газированных напитков.

Прочие виды жидкости, в частности воду, можно пить в больших количествах.

В день необходимо выпивать не менее 2 литров воды, что позволит предупредить образование в суставных тканях кристаллов молочной кислоты и активизирует процесс «вымывания» солей.

Вегетарианство путь к выздоровлению

Вариант 1

1 завтрак: каша из гречневой крупы, омлет на пару из двух яиц, чай с молоком;

2 завтрак: печеное яблоко с творогом;

Суп с овощами, овощное рагу с тефтелями, компот;

Полдник

Отвар из плодов шиповника с медом;

Отварная куриная грудка с гарниром из цветной капусты;

Перед сном

Стакан кефира или простокваши.

Вариант 2

1 завтрак: вареное яйцо, творожная запеканка, напиток из цикория с молоком;

2 завтрак: морковный салат со сметаной, сок;

Щи на овощном бульоне, отварная рыба с рисом, компот из кураги и чернослива;

Полдник

Запеканка из моркови или тыквы, напиток из шиповника;

Тушеная говядина с гречкой, чай;

Перед сном

Стакан обезжиренного йогурта или кефира.

Планирование питания при полиартрите позволит комфортно пройти курс лечения.
  • Завтрак:
    • овсяные отруби;
    • фрукты;
    • некрепкий чай;
  • Второй завтрак:
    • сырники из нежирного творога, которые подают с обезжиренной сметаной;
    • компот из ягод;
  • Обед:
    • постный борщ;
    • куриное филе, запеченное в духовке;
    • овощная нарезка;
    • свежевыжатый яблочный сок.
  • Полдник:
    • фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом;
    • шиповниковый отвар.
  • Ужин:
    • овощное рагу;
    • стакан кефира.

Питание при ревматоидном полиартрите может быть не только полезным, но и вкусным. Примерное меню на один день может выглядеть следующим образом:

  • позавтракать можно салатом из свежих овощей, заправленный оливковым маслом (не менее ста пятидесяти грамм);
  • на второй завтрак больному можно предложить 1-но среднее яблочко или сто грамм свежих ягод;
  • пообедать желательно фасолевым супом, тушеными кабачками и компотом из сухофруктов;
  • пополдничать можно свежим бананом;
  • поужинать рекомендуется соевым мясом с отваренной картошкой.

Завтрак можно дополнить отваренным рисом. Запить пищу нужно зеленым чаем. Если возникает необходимость, то на ночь можно принять стакан шиповникового отвара.

Диета при ревматоидном полиартрите хотя и не сможет окончательно избавить от этого заболевания, но зато способна избавить от боли, уменьшить силу воспалительного процесса и существенным образом улучшить общее самочувствие больного.

Характерные особенности диетического питания при полиартрите заключаются в отказе от высокоаллергенных продуктов, ввиду того, что аллергия обостряет течение болезни. Помимо этого, если у пациента имеется индивидуальная реакция на какой-либо продукт, не входящий в список ограничений, рекомендуется полностью отказаться от него и не употреблять даже в минимальном количестве.

Вариант 1

Программа «Пусть говорят» с Андреем Малаховым которая запрещена к эфиру.

Вариант 2

Диеат при полиартрите фото 1

Диета включает в себя 6-разовое питание:

  1. Первый завтрак. 150 г ржаного или отрубного хлеба, 100 г отварного картофеля, 10 г сливочного масла, салат из капусты с яблоками и клюквой (г капусты, 1 яблоко, 50 г клюквы), напиток «Здоровье» с цикориемг.
  2. Второй завтрак. Молочная каша из пшеничных отрубей, 200 г травяного чая.
  3. Обед. Хлеб отрубнойг, борщ постныйг, мясо диетическое тушеное- 100 г, салат из квашеной капусты и 1 небольшое яблоко.
  4. Полдник. Картофельные зразыг, Отварная рыбаг. Стакан морковного сока.
  5. Ужин. Хлеб ржанойг, котлета куриная пароваяг, тушеная капуста г, сыр нежирный 30 г.
  6. За час до сна съешьте 1 куриное яйцо и выпейте 1 стакан отвара шиповника с медом (на 200 г отвара 1 чайная ложка майского меда).

В течение дня, по аппетиту, можно есть неограниченно капусту, огурцы, кабачки, зелень и яблоки. Данное меню является примерным, вы можете изменять его в соответствии со своими предпочтениями, соблюдая вышеприведенные рекомендации.

Диета не способна избавить человека от полиартрита, но избежать ухудшения состояния здоровья правильное питание вполне способно. Ешьте правильно и будьте здоровы!

Очень подробная и хорошая статья. Спасибо. Коксартроз ужасная болезнь.

  • Главный консультант к записи

    Да, попробуйте узнать по месту.

  • Главный консультант к записи

    Мы не можем ничего советовать на основании Вашего.

  • Главный консультант к записи

    Сложно сказать, нужно.

  • Считается, что мясо вредит костям, следовательно, суставам. Именно поэтому многие медики запрещают пациентам употреблять мясные продукты больным. Практически пятьдесят процентов пациентов утверждают, что состояние здоровья улучшается, когда мясо перестает быть повседневной едой.

    Основы правильного питания при полиартрите суставов

    Лучше перейти на пищу растительного происхождения, а также молочку, если не имеется аллергии. При этом разрешается употребление морепродуктов, так как только в рыбе содержаться омега-3 жирные кислоты, а также витамин Д.

    Диетологи прописывают больным ревматоидным полиартритом средиземноморскую диету, суть которой заключается в употреблении большого количества фруктов, овощей, орехов, бобовых культур, оливкового масла, а также рыбы. Считается, что такой рацион благотворно влияет на протекание заболевания.

    Диета включает в себя 6-разовое питание:

    1. Первый завтрак. 150 г ржаного или отрубного хлеба, 100 г отварного картофеля, 10 г сливочного масла, салат из капусты с яблоками и клюквой (150-200 г капусты, 1 яблоко, 50 г клюквы), напиток «Здоровье» с цикорием — 150 г.
    2. Второй завтрак. Молочная каша из пшеничных отрубей, 200 г травяного чая.
    3. Обед. Хлеб отрубной — 150 г, борщ постный — 150 г, мясо диетическое тушеное- 100 г, салат из квашеной капусты и 1 небольшое яблоко.
    4. Полдник. Картофельные зразы — 200 г, Отварная рыба — 200 г. Стакан морковного сока.
    5. Ужин. Хлеб ржаной — 100 г, котлета куриная паровая — 100 г, тушеная капуста — 150-200 г, сыр нежирный 30 г.
    6. За час до сна съешьте 1 куриное яйцо и выпейте 1 стакан отвара шиповника с медом (на 200 г отвара 1 чайная ложка майского меда).

    Диета не способна избавить человека от полиартрита, но избежать ухудшения состояния здоровья правильное питание вполне способно. Ешьте правильно и будьте здоровы!

    Обязательно перед лечением болезней консультируйтесь с врачом. Это поможет учесть индивидуальную переносимость, подтвердить диагноз, убедиться в правильности лечения и исключить негативные взаимодействия препаратов.

    Если вы используете рецепты без консультации с врачом, то это полностью на ваш страх и риск. Вся информация на сайте представлена для ознакомительных целей и не является лечебным пособием. Вся ответственность за применение лежит на вас.

    Вариант 2

    Примеры блюд, которые можно использовать при составлении недельного меню.

    Завтрак:

    • гречневая каша без соли и масла с отварной рыбой;
    • овсяная каша на воде с горсткой орехов и яблоком;
    • омлет из 2 белков с цветной капустой и шпинатом;
    • тушеные овощи с клетчаткой из семян льна и 150 гр отварной грудки без шкурки.
    • суп на овощном бульоне (можно добавить немного отварной курицу) без соли;
    • запеченный тунец с брокколи и зеленью;
    • овощной салат с перловой кашей;
    • свекольник (вместо зажарки из лука, морковки и свеклы лучше добавить свежие овощи во время варки);
    • щи с квашеной капустой на овощном бульоне;
    • рисовая каша на воде с овощами.
    • творожная запеканка;
    • рыба на пару со спаржей;
    • несладкий йогурт с сухофруктами и орехами;
    • фруктовый салат;
    • творог с клетчаткой, орехами и ложкой меда;
    • салат из зелени, белокочанной капусты и огурцов.

    Перекусы:

    • стакан ряженки или кефира;
    • запеченное яблоко;
    • несколько хлебцев с сыром;
    • горстка миндаля;
    • свежие ягоды.

    Вариант 2

    Диета не способна избавить человека от полиартрита, но избежать ухудшения состояния здоровья правильное питание вполне способно. Ешьте правильно и будьте здоровы!

    Вариант 1

    Полдник

    Перед сном

    Вариант 2

    Полдник

    Перед сном

    Общие правила

    Когда человек страдает от любого вида полиартрита, надо придерживаться основных правил, которые помогают составить максимально полезное меню:

    1. В сбалансированную диету надо обязательно добавить продукты, в которых есть жирные кислоты. Эти вещества могут убрать воспалительный процесс и облегчить симптоматику заболевания.
    2. Рекомендуется пациенту отказаться от чая и кофе, алкогольных напитков, маринада и разносолов. Исключают и острые пряности, кроме куркумы и имбиря – эти две специи благоприятно влияют на состояние организма при полиартрите.
    3. Диета в случае обострения полиартрита должна отличаться низкой калорийностью. Но при этом она сбалансирована – пациент получает абсолютно все нужные витамины и вещества.

    Если пациент придерживается правильного и полноценного питания, эффект от лечения значительно усиливается, а состояние больного налаживается, острые симптомы уходят.

    ВАЖНО ЗНАТЬ!

    Многие годы безуспешно боретесь с БОЛЯМИ в СУСТАВАХ?

    Прочитайте статью, где я рассказал КАК Я ВЫЛЕЧИЛ СУСТАВЫ c помощью четырех растений и советской технологии 83го года

    Если у человека начинает развиваться острый полиартрит коленных суставов, который был спровоцирован травмами или недостатком витаминов и минералов, питание должно быть продуманным и по максимуму полноценным.

    Только тут надо в обязательном порядке учитывать такой момент: в ограниченно количестве в привычное меню добавляют тугоплавкие жиры и углеводы легкого усвоения, потому что при болезнях суставов надо вести категоричную борьбу с лишними килограммами.

    Чтобы оперативно и эффективно восстановить поврежденные суставы, надо постоянно кушать ягодное или фруктовое желе разные мясные бульоны из костей, холодец. Надо добавить в сбалансированное питание продукты, в которых много коллагена, потому что именно он непременно обеспечивает прочность хрящевой и костной ткани суставов.

    В диету при хроническом полиартрите пальцев рук и других мелких суставов надо добавлять большое количество молочных продуктов – это источник полезного кальция и белка легкоусвояемого типа. Очень полезны для пациента и самые разные сорта нежирной рыбы и мяса, гречневая каша, фасоль и чечевица. Если добавить в рацион нужные продукты, можно забыть о неприятных симптомах любого полиартрита.

    На первый взгляд очень трудно сидеть на такой диете, но необходимо вытерпеть первую неделю, и организм привыкает к такому рациону питания. Другими словами, это низкокалорийная диета. Разрешается пить только чай из трав, морковный сок или сок из свеклы.

    В еду употреблять только овощные бульоны. На притяжении 4-х месяцев употреблять можно любые овощи. Из круп — только рис. Фрукты, сою, орехи можно употреблять небольшими порциями. Нельзя употреблять алкоголь, специи. Соли употребляется самый минимум.

    Запрещенные продукты при лечении:

    1. Злаки.
    2. Мясо, рыба.
    3. Молочные продукты яйца.
    4. Сахар рафинад.
    5. Цитрусовые фрукты.

    Отказ от жирной и сладкой пищи помогает поддерживать нормальную массу тела. Лишний вес обеспечивает сильную нагрузку на все органы, из-за чего болевые ощущения усиливаются. Именно поэтому слова «диета артрит» должны быть на устах у всех, кого не обошёл сей недуг.

    Рациональное питание – это уже диета при артрите.

    Почувствовать себя лучше помогают продукты, содержащие омега-3 жирные кислоты:

    • морская рыба;
    • рыбий жир;
    • льняное масло.

    С обитательницей подводных глубин лучше быть осторожными, так как она показана не всем (подробнее об этом – в материалах по запросу «диета артрит» и дальше в статье).

    Не следует включать в рацион:

    • крепкие напитки (чай, кофе, спиртное);
    • острые соления, пряности и приправы;
    • паслёновые (картофель, сладкий перец, баклажаны, томаты).

    Питание должно быть сбалансированным, низкокалорийным, богатым витаминами и минералами. Подобрать подходящий поливитаминный комплекс поможет лечащий врач.

    Диета при полиартрите – это важный элемент дополнительной терапии. Если человек не будет следовать определенным правилам питания, то успешность лечения будет минимальной.

    В первую очередь больной должен есть множество фруктов, овощей, различные каши, нежирные виды мяса (индейка, кролик, говядина) и рыбу. При этом важно сократить потребление соли, ведь она задерживает жидкость в организме из-за этого суставы отекают и сковываются.

    Все вышеперечисленные продукты могут спровоцировать обострение болезни.

    Также при наличии полиартрита нужно убрать из меню экзотические фрукты (ананасы, бананы), цитрусовые (лимоны, грейпфруты, апельсины), крепкий кофе, чай, лимонад и кока-колу.

    В качестве полезного питья идеально подойдет узвар, компот из ягод, травяной чай, отвар из шиповника, каркадэ, различные морсы и кисели. При этом не стоит забывать об обычной воде, ведь ежедневное количество потребляемой жидкости должно составлять около2 литров.

    Не менее полезным при множественном поражении суставов будет чай из черемухи, клевера, калины, зверобоя и можжевельника (веточек, листьев, цветков). Чтобы предупредить возникновение аллергии – частого осложнения полиартрита, необходимо пить настои из:

    • черной смородины;
    • кореньев и листьев петрушки;
    • брусничных цветов и листьев;
    • вероники лекарственной;
    • крапивы;
    • мать-и-мачехи.

    Диетотерапия подразумевает обязательное потребление овощей, фруктов и зелени с сильным ароматом (кинза, базилик, мята). Эти растения являются природными антибиотиками, ведь в их составе есть эфирные вещества, уничтожающие микробы и бактерии.

    Виноград лучше убрать из рациона, а вот яблоки будут весьма уместны. Если человек будет съедать каждый день по 2 яблока, то его организм не засорится шлаками.

    Ведь в этих фруктах содержится гемицеллюлоза и пектины, которые улучшают перистальтику кишечника. Так, кишечник очищается и избавляется от множества вредоносных бактерий.

    Самыми полезными являются такие сорта яблок, как семеринка и антоновские. Рекордное количество гемицеллюлозы и пектинов содержится в красной и черной смородине и в крыжовнике. Также для эффективного очищения организма полезно употреблять отруби.

    Из овощей и бобовых можно делать салаты с чесноком, редькой, тертыми кореньями хрена и луком.

    Кисломолочные продукты должны быть обязательной составляющей питания людей, имеющих проблемы с суставами. Ведь йогурты, кефиры и фрукты обогащены лакто и бифидумбактериями, которые заменяют негативную микрофлору кишечника хорошими бактериями.

    Также полезно употребление медленных углеводов, например, каш из ячменя, пшеницы, риса и гречки. А на завтрак можно есть сытные и витаминные овсяные, пшеничные и ячменные хлопья, к которым можно добавить зелень и овощи.

    Ревматоидный артрит (полиартрит) является заболеванием с невыясненной этиологией, ведущую роль в развитии, которого играют аутоиммунные реакции с образованием циркулирующих иммунных комплексов, оседающих в суставной синовиальной оболочке, способствующие усилению активности медиаторов воспаления, нарушению микроциркуляции и активации хемотаксиса.

    В клинической картине ревматоидного полиартрита ведущим является суставной синдром. Заболевание провоцируется, как правило, охлаждением, перенесенной острой/обострением хронической инфекции, стрессовой ситуацией, травмой.

    Диета при ревматоидном полиартрите входит в комплекс обязательных лечебных мероприятий и направлена на купирование воспалительного процесса и болевого синдрома, тканевой аллергии, коррекцию метаболизма и укрепление соединительнотканных структур.

    Диета строится с учетом фазы заболевания (активная/неактивная), проявлений заболевания и степени поражения суставов, состояния пациента, наличия осложнений (амилоидоз, недостаточность кровообращения) и принимаемых лекарственных средств.

    Основными принципами диетического питания больных с ревматоидным артритом являются:

    • сбалансированность дневного рациона по всем пищевым макро/микронутриентам и обеспечение адекватной потребности организма в энергии;
    • ограничение в рационе питания жиров (за счет животных жиров) и легкоусвояемых углеводов;
    • исключение/ограничение продуктов с высокой аллергизирующей активностью;
    • уменьшение употребления поваренной соли до 3-5 г/сутки;
    • дробное питание (5-6 раз/сутки).

    Диета при полиартрите базируется на классической лечебной Диете №10Р. При нормальной массе энергетическая ценность дневного рациона составляет ккал (90 г белка, 70 г жиров и 350 г углеводов), при повышенной массе тела калорийность рациона должна быть снижена на 20-25%. Общее количество свободной жидкости на уровне 1,0 л.

    Для этой стадии заболевания характерно выраженное нарушение метаболизма, преимущественно водно-солевого и углеводного обмена, что в сочетании с нарушением проницаемости стенки кровеносных сосудов ведет к задержке жидкости и натрия в тканях организма.

    В этот период больному показана диета понижением энергоценности (1700–1800 ккал) за счет уменьшения в рационе питания легкоусвояемых углеводов до 250–300 г (сахар, джем, мед, варенье). Употребление сахара не должно превышать 20–30 г/сутки.

    В остром периоде ограничивается и употребление белков дог/сутки, поскольку белок способствует развитию аутоиммунных реакций. Однако, при назначении больным в этот период кортикостероидных гормонов, в связи с катаболическим действием гормонов, содержание белка в рационе должно оставаться на уровне физиологической нормы.

    Содержание жиров в рационе снижается до 70 г/сутки. При этом, около 25% должны составлять растительные жиры. Ограничение соли до 2-3 г/сутки, что позволяет уменьшить отёки и снизить выпот в суставную сумку.

    Пример диетического меню на 1 день

    Диета при ревматоидном полиартрите может быть не только полезной, но и вкусной. Предлагаем примерное меню для пациентов, страдающих аутоиммунным артритом суставов.

    Понедельник

    1. Творожный пудинг с небольшой добавкой сметаны, напиток ячменный.
    2. Печеное яблоко с медом.
    3. Супчик рыбный с картофелем и укропом, рагу из моркови и цветной капусты, тефтели куриные.
    4. Стакан ацидофилина с ложечкой сахара.
    5. Каша ячневая, кусок сыра сулугуни, чай из трав.

    Вторник

    • Рисовая запеканка с фруктами, чай зеленый.
    • Стакан нежирного кефира, сухарик ванильный с изюмом.
    • Щи белые с курицей, перловая каша с соусом из нежирной сметаны.
    • Фруктовый салат с йогуртом.
    • Плов фруктовый, напиток из плодов шиповника.
    1. Оладьи овсяные, некрепкий кофе с ложечкой сахара и молоком 1%.
    2. Груша свежая.
    3. Суп с макаронами из серой муки на овощном бульоне, тушеные кабачки с кусочком куриной грудки на пару.
    4. Стакан простокваши, можно добавить немножко фруктов.
    5. Каша гречневая, котлетка из индейки.

    Четверг

    • Стакан травяного чая, творог со сметаной и медом.
    • Кефир, затяжное печенье.
    • Суп гречневый с куриными фрикадельками, картофель тушеный с кабачками, кусочек печеного хека.
    • Три сливы.
    • Омлет из 2-3 белков, хлеб зерновой, кусочек сыра сулугуни.

    Пятница

    1. Бутерброд из хлеба грубого помола с творожным сыром и зеленью, напиток «Цикорий» с молоком и сахаром.
    2. Напиток «Снежок» с 1 ч. л. сахара, 2 галеты.
    3. Постный борщ, пюре из картофеля, мясное рагу из кролика.
    4. Свежее или печеное яблоко.
    5. Рисовая каша с сухофруктами, чай некрепкий.

    Суббота

    • Сырники, слегка обжаренные на масле, настой шиповника.
    • Стакан овощного сока, сухарик.
    • Салат из овощей с маслом оливы, суп перловый с постной говядиной.
    • Два кусочка дыни или арбуза.
    • Пшенная каша с тыквой.

    Воскресенье

    1. Рисовая каша, стакан некрепкого кофе с добавлением сахара и молока.
    2. Запеченная тыква с медом.
    3. Суп вермишелевый с цыпленком, тушеная капуста цветная, крольчатина под сметанным соусом.
    4. Кефир с сушками.
    5. Рыба, запеченная в духовке с растительным маслом и лимоном, порция вареного риса.

    Как видите, питаться правильно с пользой для суставов совсем несложно! Приятного аппетита!

    Источник

    Быстро приступить к диете при ревматоидном полиартрите достаточно непросто. На 1-й неделе больной должен есть исключительно низкокалорийную еду. Несколько месяцев спустя рацион больного можно постепенно дополнять новыми продуктами. Особенно полезны на этом этапе овощи и бобы.

    От алкоголя и острых приправ необходимо отказаться.

    Что можно есть, а что нельзя?

    Уже редко кто ставит под сомнение тот факт, что диетическое питание, основанное на рекомендациях специалистов, способствует более быстрому выздоровлению в случае любых заболеваний. Немаловажное значение придается правильному питанию и в случае ревматоидного полиартрита.

    Цель, которая заключается в отказе от некоторых продуктов, заключается в приведении в норму обмена веществ и устранение факторов, являющихся причинами воспалительных процессов. Данное заболевание вынуждает больного отказаться от обычного образа жизни и привычных нагрузок, так как любые движения пораженных суставов вызывают боль.

    Ограниченная двигательная активность, в свою очередь, требует снижения калорийности пищи, а также животных жиров, углеводов и соли. В список ограничения входят сладости, мучные изделия, белый хлеб, а вот молочные продукты и пища с содержанием растительных жиров будет наиболее полезна.

    В питании больного должно быть достаточно витаминов групп РР, В, С, повышенное содержание которых находится в свежих овощах, фруктах, в выжатых из них соках, в зелени. На основании индивидуальных показаний, врач может включить в ежедневный рацион некоторое количество белого хлеба, нежирные сорта мяса, рыбу, супы из овощей на мясном или рыбном бульоне, а также каши.

    диета при артрите

    Снижение калорийности пищи играет важную роль в оздоровительных процессах больных, так как лишние килограммы негативным образом сказываются на пораженных суставах. Касаемо того, от чего следует категорически отказаться больным с ревматоидным полиартритом, необходимо принять во внимание, следующее:

    1. При таком заболевании противопоказано употребление таких продуктов, как шпинат или щавель, блюда с ливером, супы со свежей капустой, различные виды сладкой выпечки. Подобные блюда способны привести к быстрому набору лишних килограммов, что совершенно противопоказано при больных суставах, а содержание щавелевой кислоты вредно для суставов.
    2. Нежелательно систематическое употребление алкоголя и газированных напитков, хотя с позволения врача и в том случае, если позволяет здоровье пациента, некоторые послабления в этом отношении все же возможны.
    3. По мере возможности необходимо ограничить употребление картофеля и свинины, а также молоко, томаты, баклажаны, какао, все цитрусовые, овсяная, кукурузная, пшеничная крупа и рожь.

    Для лечения ревматоидного полиартрита используются лекарственные средства, оказывающие вредное воздействие на организм, в частности, на печень и почки. Чтобы облегчить их функции и снять с них излишнюю нагрузку, лучше не употреблять жаренные, копченые, острые блюда, а также крепкий чай и кофе, шоколад, консервы. Предпочтительнее пища, приготовленная на пару или отварная.

    Больным, страдающим полиартритом, потребуется исключить из рациона такие продукты:

    • какао;
    • соленья;
    • алкоголь;
    • сладкие газировки;
    • крепкий чай и кофе;
    • бульоны, сваренные на мясе, рыбе и грибах;
    • субпродукты;
    • сельдь;
    • мидии;
    • язык;
    • сладости;
    • специи и приправы;
    • копчености;
    • маринады;
    • экзотические фрукты, включая бананы, лимоны, ананасы.

    При остром системном полиартрите суставов питание такое же, как и при ревматоидном артрите, поразившем не более 4 суставов. Из рациона полностью исключают кукурузную, пшеничную, овсяную, манную крупу, помидоры, картофель, жирное мясо и молочные продукты.

    После снятия острых симптомов, облегчения состояния больного запрещенные изделия можно постепенно вводить в ежедневное меню, начиная с небольшого объема. Например, готовить на завтрак овсяную кашу на воде, на следующий день можно съесть 1 картофелину в мундире с овощами на обед.

    Одной из главных особенностей питания при полиартрите суставов является исключение потенциально аллергенных продуктов. Поэтому для каждого пациента устанавливается индивидуальный перечень разрешенных и запрещенных продуктов, введенных в рацион после небольшого теста.

    Нужно каждый день вводить в рацион тот или иной продукт, начиная с минимальных порций. Если негативной реакции не последовало, можно немного ослабить ограничения и разнообразить свое питание. Что нельзя есть при полиартрите?

    • Под запретом крепкие наваристые бульоны, жирные мясные блюда, колбасы, карбонад, сало.
    • Не рекомендуется включение в меню субпродуктов – почек, печени, легких, языка.
    • Копченые, маринованные, соленые блюда, консервы и полуфабрикаты.
    • Молокопродукты, содержащие свыше 2,5% жиров.
    • Майонез, горчица, готовые жирные соусы, маргарин.
    • Бобовые, грибы, инжир, хрен, щавель, ревень.
    • Вредны шоколад, сдоба, макароны из пшеницы высшего сорта, шоколадные конфеты, какао.
    • Часто в запретный список входят томаты, картофель, виноград, сладкий перец, ягоды – по причине риска аллергической реакции.
    • Нельзя пить крепкий чай, кофе, сильногазированные напитки, в том числе минеральную воду.
    Adblock
    detector