Болит живот

Токсоплазмоз погибает при жарке на мангале

Полезные продукты при токсоплазмозе

Чтобы избавиться от токсоплазмоза, необходимо правильно питаться.
Для этого нужно употреблять как можно больше свежих овощей, фруктов,
ягод. В блюда добавлять больше зелени, пряностей. Есть чеснок, хрен,
лук, шпинат, базилик, щавель, укроп, петрушку, листья салата. Они
помогут выгнать паразитов. Следует придерживать противопаразитарной
диеты.

Паразиты не любят горькую, терпкую и острую пищу. Поэтому следует
есть редис, редьку, батат, добавлять в пищу корень имбиря,
гвоздику, корицу, перец, куркуму, хмели-сунели.

Также, необходимо есть йодосодержащие
продукты: йодированную соль, морскую капусту, тунец, сельдь,
рыбу треску и ее печень, кальмары, устрицы, креветки, камбалу, морской
окунь, мидии, виноград, хурму, апельсины, ананасы, фейхоа, баклажаны,
спаржу, зерновые культуры. Здесь следует не переборщить, ведь если
в организме избыток йода, то ситуация может усугубиться и на фоне
токсоплазмоза начнутся проблемы со щитовидной железой, которая и
так страдает от данной болезни.

Все овощи, зелень, фрукты необходимо тщательно мыть и обдавать
кипятком. Любые блюда должны проходить правильную термическую обработку.
Был полностью сваренными, прожаренными или тушенными.

Кроме того, после любых приготовлений или очистки мяса следует
тщательно мыть руки с мылом. Ни в коем случае нельзя пробовать сырое
мясо или фарш. Сырое молоко (домашнее) обязательно нужно кипятить.
Если семья пьет воду с колонки, колодца или скважины, то перед ее
употреблением обязательно нужно воду прокипятить (должна пройти
как минимум минута после закипания).

Пища должна быть не жирной и легко усваиваемой. Она не должна нагружать
желудок. Это объясняется постоянными проблемами с ЖКТ (ведь токсоплазмы
развиваются и размножаются именно в кишечнике). Есть нужно дробно.

Лучше всего, чтобы рацион состоял из вязких каш, овощных бульонов
и кисломолочных продуктов (на них следует сделать особый упор, ведь
они выравнивают микрофлору желудка, способствуют работе печени и
селезенки).

Для повышения иммунитета необходимо добавить в рацион облепиху,
калину, смородину, шиповник,
землянику, боярышник, черноплодную рябину, перец, цитрусовые.

Против паразитов хорошо помогают семечки
с тыквы, арбуза, сок дыни, абрикосовые косточки.

Миф о заболеваемости

Большинство людей уверено, что никогда не болели токсоплазмозом. А зря. Как было показано выше, если у человека не было диагноза «токсоплазмоз», это вовсе не значит, что он с ним не сталкивался.

Считается, что токсоплазмой заражены от 6 до 90% населения планеты, в зависимости от страны. В среднем, можно говорить о 500 млн — 1,5 млрд зараженных и более. Данные обследования населения на антитела к токсоплазме в разных странах говорят о том, что:

  • во Франции от 10 до 50% населения инфицированы токсоплазмой;
  • в странах Южной Америки — до 80%;
  • в Египте 20%, а в Сенегале — 18%;
  • в Японии — тоже 20%, в Индии — 10%, а в Тайване — 4%.
  • на территории бывшего СССР в середине 1980-х годов было заражено от 5 до 50% населения. Сегодня считается, что токсоплазмы обитают в организмах 8-30% россиян.


С возрастом вероятность того, что организм человека заражен токсоплазмами, логично повышается. Если среди подростков до 20 лет доля инфицированных составляет от 10 до 37%, то к пенсионному возрасту токсоплазмой заражены уже 60-80% людей.

Миф о кошках

Сообщения о том, что именно кошки являются источником токсоплазмоза, привели в свое время к вспышке паранойи в обществе. Беременным женщинам было рекомендовано держаться подальше от кошек и вообще избавиться от пушистых любимиц. Впрочем, и среди обычных, небеременных людей стали гулять мифы об опасности кошек.

Действительно, как было сказано выше, именно кошки являются животными, в организме которых происходит половое размножение токсоплазм и образование ооцист. С фекалиями кошек ооцисты попадают во внешнюю среду, где ими может заразиться человек. Но есть несколько нюансов:

  • Как и в случае с людьми, не все кошки, зараженные токсоплазмой, болеют токсоплазмозом. Только 1% кошек один раз за всю свою жизнь выделяет ооцисты.
  • Выделение ооцист у кошек начинается примерно через 10 дней после заражения и длится только на протяжении 2-3 недель.
  • Ооцисты, которые выводятся с кошачьими фекалиями, еще не способны никого заразить — им требуется 1-5 дней для «дозревания». Это значит, что ежедневная очистка кошачьего лотка от фекалий надежно защищает любителей кошек от токсоплазмоза.

Итак, кроме кошек, ни одно живое существо, зараженное токсоплазмозом, ооцисты не выделяет. Как же еще можно подхватить инфекцию?

  • Путем поедания сырого мяса зараженного животного. В его тканях могут быть как активные паразиты, так и цисты. Например, 10-25% всей баранины и свинины содержат цисты токсоплазм, в говядине и других видах мяса они обнаруживаются реже.
  • Путем проглатывания ооцист после контакта с кошачьми фекалями или с песком и землей, где кошки ходили в туалет. Это важно учитывать мамам, которые позволяют своим младенцам пробовать мир на вкус путем поедания песка из песочницы.
  • При употреблении немытых овощей, зелени и фруктов, на которых тоже могут быть ооцисты.
  • При переливании крови и пересадке органов от зараженного донора.
  • Трансплацентарным путем, то есть, от инфицированной матери к младенцу через плаценту. По данным исследований, во время беременности токсоплазмой инфицируется 1% женщин. У большинства из них успевает развиться иммунитет, то есть, плод не страдает. Но в 30-50% случаев инфекция попадает в организм будущего ребенка. Если мать впервые столкнулась с токсоплазмозом в I триместре беременности, то от него страдают 15-20% детей, и болезнь протекает достаточно тяжело, приводя к порокам развития. В III триместре инфекция попадает в организм 65% детей, проявляется значительно позже, и в некоторых случаях болезнь протекает без каких-либо клинических проявлений.

Миф о шизофрении

Идея о том, что токсоплазма и шизофрения как-то связаны, возникла еще в прошлом веке. Например, в одном исследовании было показано, что антитела к токсоплазме были выявлены у 52% пациентов с шизофренией, в то время, как в норме среди обычного населения они встречались только в 25% случаев. В другом исследовании результаты были аналогичны: 86% против 30%. Более того, обнаружилось, что некоторые препараты для лечения шизофрении обладают антитоксоплазмозной активностью. А недавние исследования также показали, что люди, зараженные токсоплазмозом, в 2-7 раз чаще пытаются совершить самоубийство.

На этом фоне немедленно появились теории о том, что токсоплазмы управляют человеком, воздействуя на его мозг. Естественно, что и для кошек нашлось место на стороне «темных сил» — одна из теорий гласила, что кошки намеренно заражают токсоплазмами своих хозяев, дабы управлять их поведением.

Данный миф имеет под собой вполне реальную основу. Токсоплазма — один из немногих паразитов, обладающих способностью проникать через гематоэнцефалический барьер, защищающий головной мозг от патогенов и вредных веществ. Существуют различные теории, объясняющие, как токсоплазма влияет на мозг:

  • В тканях головного мозга токсоплазма вырабатывает ферменты, необходимые для синтеза нейромедиатора дофамина. А при избытке дофамина в головном мозге у человека развиваются психозы.
  • Воспалительные процессы, развивающиеся при токсоплазмозе, влияют на биохимию головного мозга. В частности, доказано, что у зараженных людей падает уровень серотонина, что, в свою очередь, повышает риск развития депрессии.
  • Токсоплазма повышает уровень глутамата (глутаминовой кислоты) в головном мозге — это тоже нейромедиатор, передающий возбуждающие сигналы между нейронами. В норме уровень глутамата регулируется астроцитами — специальными клетками нервной системы, напоминающими по форме звезды. Но на фоне токсоплазматической инфекции астроциты набухают и не могут регулировать уровень глутамата. Его количество нарастает и проявляется в виде различных расстройств нервной системы.

Можно ли говорить о том, что токсоплазма вызывает шизофрению? Не совсем. Токсоплазма повышает вероятность расстройств нервной системы. Как это конкретно будет проявляться — в виде таких расстройств и заболеваний, как немотивированная агрессия, шизофрения, эпилепсия, нейродегенеративные заболевания (рассеянный или боковой амиотрофический склероз (БАС)) — точно предсказать невозможно. Но, это еще не значит, что человек непременно заболеет чем-то из выше перечисленного. Это всего лишь повышенная вероятность. Не более того.

Adblock
detector