Болит живот

Чернослив можно при гастрите

Семечки и орехи при гастрите с повышенной кислотностью

Семечки – это уникальный продукт. И не только потому, что они несут в себе много пользы для организма. Семечки – это один из немногих продуктов, которые легко переесть и трудно дозировать.

Однако при гастрите с повышенной кислотностью врачи однозначно советуют «забыть» о семечках. Помимо механических микроповреждений слизистой ткани желудка, семена могут вызвать усиление секреторной активности 12-перстной кишки и желчного пузыря, что может усугубить состояние больного.

Кроме этого, протеин, содержащийся в семечках, не слишком хорошо воспринимается желудком – поедание большого количества семян может вызвать повышенное газообразование и метеоризм.

Орехи воспринимаются человеческим организмом лучше, чем семечки. Однако они не должны быть жареными, протухшими и заплесневелыми.

И ещё: орехи при гастрите с повышенной кислотностью лучше заменить ореховыми маслами – например, очень полезными считаются кедровое, миндальное масло, а также масло грецкого ореха.

Грецкие орехи

Грецкие орехи – это очень популярный у нас продукт, обладающий массой достоинств. В грецких орехах имеется достаточно много витаминов и микроэлементов, они способны противостоять радиации и помогают устранить анемию.

Многие диетологи рекомендуют употреблять блюда с грецким орехом при атеросклерозе, сердечных и сосудистых заболеваниях, при сахарном диабете.

Большое содержание йода и других микроэлементов позволяют включать орех в рацион больных эндокринными заболеваниями – в частности, при патологиях щитовидной железы.

Ученые установили, что свежий грецкий орех в небольших количествах способен укреплять и восстанавливать стенки желудка. По этой причине некоторые врачи рекомендуют употреблять измельченные в порошок ядра после завершения острой стадии воспалительного процесса, но при гастрите с повышенной кислотностью – в количестве, не больше 20 г в сутки. Измельченную массу можно добавлять в творог или кашу.

Кедровые орехи

Чернослив можно при гастрите

Кедровые орехи – редкие гости на нашем столе, в основном в силу их дороговизны. Однако среди остальных орехов именно они наиболее полезны – в них обнаружено рекордное содержание витаминов и более трех десятков микроэлементов.

К тому же, растительные протеины, которыми богат кедровый орех, по своему составу приближены к тканевым человеческим белкам, что позволяет им полноценно усваиваться на 99%.

Кедровые орехи применяют при многих заболеваниях: атеросклерозе, аллергии, ишемии миокарда, при желчнокаменной болезни, простудах, анемии и болезнях печени. Они приносят пользу, как детям, так и людям пожилого возраста.

Принято считать, что кедровый орех не так раздражает желудочные стенки, как другие орехи. Особенно рекомендовано употреблять небольшое количество ядрышек именно при гастрите с повышенной кислотностью, а также при язвенной болезни.

Рекомендованное количество кедрового ореха в сутки при гастрите – до 30 г, при условии нормальной переносимости.

Однако наибольшую пользу при гастрите с повышенной кислотностью окажет масло из кедровых орехов: оно обладает обволакивающими свойствами, создавая защитный слой на стенках желудка. Употреблять такое масло при гастрите не только можно, но и нужно.

Миндаль

Миндаль бывает горький и сладкий, в зависимости от присутствия в ядрах амигдалина – горького вещества, который и обусловливает своеобразный миндальный вкус.

Горькие, а также недозрелые ядра миндаля принимать в пищу при гастрите с повышенной кислотностью не рекомендуется, так как это может вызвать сильное отравление, которое в дальнейшем лишь ухудшит течение воспалительного процесса в желудке.

Сладкий миндаль обладает обволакивающими, анальгезирующими и противосудорожными свойствами. Его принимают при болезнях печени и желчного пузыря, при мочекаменной болезни, а также для очищения крови.

При гастрите с повышенной кислотностью миндаль способен понижать концентрацию кислоты в желудке, если соблюдать следующие условия его употребления:

  • миндаль должен быть сырым, не обработанным;
  • предельное суточное количество миндальных орешков – до 50 г.

Употреблять сухофрукты в том виде, в котором они продаются, при гастрите с повышенной кислотностью не рекомендуется, так как такие продукты содержат в себе мало влаги, они грубые и тяжело воспринимаются желудком.

Кроме того, сухофрукты содержат в себе разное количество концентрированных фруктовых кислот, что может негативно повлиять на, и без того, высокую кислотность.

Чтобы не провоцировать обострение воспалительного процесса, рекомендуется:

  • либо отказаться от употребления сухофруктов;
  • либо употреблять их в виде киселей и компотов;
  • либо замачивать небольшое количество продукта в воде на несколько часов, чтобы плоды насытились влагой и стали мягче.

И не следует забывать об одном очень важном условии: сухофрукты нельзя есть во время обострения гастрита, а только в небольших количествах на этапе ремиссии.

Особенно хорошо воспринимаются организмом при гастрите с повышенной кислотностью такие сухофрукты, как груши, яблоки, айва.

Чернослив

Большинство врачей не советуют кушать чернослив пациентам с повышенной кислотностью в желудке. Исключение составляет гастрит с повышенной кислотностью аутоиммунного характера – в стадии ремиссии допускается употребление помытого размоченного чернослива. С чем связано такое исключение из правил?

Черносливу присуще достаточно сильное иммуностимулирующее свойство, и если принимать его в пищу в количестве до 30 г в сутки, то даже можно «отодвинуть» период обострения гастрита.

Однако, несмотря на такую пользу чернослива, употреблять его при гастрите без консультации с доктором не следует ведь каждый организм индивидуален, и только врач после оценки результатов анализов и исследований сможет определить, принесет ли пользу дозированный прием в пищу чернослива в каждом конкретном случае.

Очень полезным продуктом, полученным из винограда, является изюм. Эти сушеные ягоды содержат в себе массу витаминных и минеральных веществ, а также протеины, жиры, углеводы, клетчатку, фруктозу, глюкозу, антиоксиданты.

При гастрите с повышенной кислотностью строгого запрета на употребление изюма нет. Но, как и для других сухофруктов, существуют определенные правила для его приема в пищу:

  • не следует кушать изюм, предварительно не подготовив его: сушеные ягоды промывают и обдают кипятком;
  • сушеный виноград не едят на голодный желудок;
  • при гастрите с повышенной кислотностью допускается добавление изюма в небольших количествах в каши (например, в овсянку), в компоты и отвары.

Пациентам с гастритом необходимо выбирать ягоды исключительно без косточек.

Курага

Курагу издавна применяют в народной медицине для лечения больных сахарным диабетом или болезнями сердца и сосудов. Наиболее известные свойства кураги:

  • способствует выведению из организма лишнего холестерина;
  • стабилизирует функцию поджелудочной железы;
  • улучшает кроветворные процессы, повышает уровень гемоглобина;
  • укрепляет иммунитет, положительно влияет на функцию органов зрения.

Однако курага содержит в себе достаточно большое количество кислоты, а также может спровоцировать развитие аллергии, поэтому к употреблению этого сухофрукта при гастрите с повышенной кислотностью следует относиться с осторожностью.

Помимо этого, в большинстве случаев курага, перед тем как попасть в магазин, обрабатывается различными химическими веществами. Это делается для того чтобы придать продукту более приглядный товарный вид.

Чтобы выбрать относительно безвредную для пациентов с гастритом курагу, необходимо придерживаться таких принципов:

  • не следует покупать яркие оранжевые сухофрукты – чем непригляднее курага, тем больше шансов, что её не обрабатывали;
  • любые сухофрукты перед употреблением необходимо тщательно мыть под проточной водой, а после этого – замачивать в воде для полного избавления от вредных компонентов.

Разбираем состав

Чернослив – высококалорийный сухофрукт, богатый витаминами (B1, PP, B2). Если кушать его бездумно, можно спровоцировать развитие гастрита. Он разрешен в фазе ремиссии за счет выраженного иммуностимулирующего действия, наличия железа и калия.

Сушеная слива в этом периоде болезни способна уменьшить вероятность развития рецидива, ведь в нем находится магний, фосфор и провитамины. В это же время полезной является курага, которая выводит токсины из организма.

Преимущества употребления

Сухофрукты, как и орехи, долго перевариваются в желудке. Поэтому использовать их в фазе обострения не стоит. Рекомендован прием диетического продукта в небольшой дозировке взрослому пациенту, если он не голоден, при этом фрукт лучше измельчить.

При гастрите можно съедать до 5 сухофруктов в день

чернослив

Основные плюсы:

  • большое количество витаминов и клетчатки;
  • стабилизация кровяного давления;
  • увеличение уровня иммунитета;
  • способствует накоплению энергии;
  • уменьшение риска развития депрессии.

Колит – болезнь, при которой действует строгое соблюдение всех принципов здорового и диетического питания. Фрукты в это время разрешены, но в небольшом количестве.

Чернослив можно есть при запорах, но обязательно мыть перед едой, запаривая в кипятке. При наличии диареи сухофрукты не употребляют. При хронической форме недуга спектр разрешенных продуктов немного расширяется, но лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Чернослив не рекомендуется употреблять при диарее

Главные условия употребления орехов при грудном кормлении

Поскольку ребенок получает всю свою питательную ценность из грудного молока, повышайте производство грудного молока, употребляя в рацион здоровую пищу.

Грудное вскармливание очень полезно для ребенка, а также для здоровья матери. В тот момент, когда мама кормит грудью, ей нужно больше питательных калорий, чем до того, как они принимают во время беременности.

Употребление специальных орехов помогает кормящим матерям обеспечить все потребности для здоровья и роста. Это также помогает в увеличении производства грудного молока. Можно ли орехи кормящей маме?

Как правило, считается, что женщины, не имеющие аллергии на пищевые продукты, могут есть потенциально аллергенные продукты, такие как орехи, пока они кормят грудью. Но нужно тщательно разобраться в показаниях и противопоказаниях.

Чаще всего кормящим матерям, чьи дети имеют высокий риск развития аллергии (как правило, те, у кого есть семья с тяжелой пищевой аллергией), рекомендуют устранение таких продуктов, как молочные продукты, орехи, яйца и рыба из их рациона.

Однако до сих пор нет четких доказательств того, что диета будет иметь какое-либо влияние на то, будет ли развиваться у ребенка аллергия. На самом деле, в наши дни многие аллергологи обеспокоены тем, что, устраняя аллергены из окружающей среды детей, мы фактически увеличиваем риск развития аллергии.

Согласно современному мнению, если кормящая мать включает в свою пищу орехи или арахис, это может снизить шансы пищевой аллергии у ее ребенка. Ведь раннее воздействие аллергена может значительно повысить толерантность и, следовательно, может снизить риск пищевой аллергии у детей.

Поэтому орехи кушать можно для матерей с неотягощенным анамнезом. Однако если у вас или вашего супруга и семьи есть история аллергии на орехи, лучше избегать этого.

Методы приготовления

Есть разные сорта чернослива: с косточками и без, большие и маленькие, с дымом. Лучше всего покупать отборные сухофрукты без химических добавок. Сразу после приобретения есть необработанную засушенную сливу нельзя.

Можно ли чернослив при гастрите

Грубая кожица способна повредить слизистой и спровоцировать развитие тупой боли в эпигастральной части, что приведет к вздутию живота, метеоризмам. Уровень желудочного сока будет высоким.

Поэтому лучше всего замачивать фрукт в горячей воде до размягчения. После этого его нужно промыть и есть. Но полезнее пить компот или отвар из чернослива и других вариаций сушеных фруктов. Этот вариант подходит для людей с повышенной кислотностью, холециститом.

Как узнать, есть ли у ребенка аллергия на орехи?

У грудного ребенка может развиться пищевая аллергия после того, как мать потребляет определенную пищу или напитки, такие как коровье молоко, соя, яйца, морепродукты, пшеница, орехи, яйца и арахис.

Если ваш ребенок кажется суетливым или развиваются такие симптомы, как экзема, диарея, после того, как вы съели орехи, он может иметь чувствительность или аллергию на орехи.

Вы можете рассмотреть вопрос о проведении теста на аллергию, проведенного для вашего ребенка, чтобы подтвердить, не пострадал ли он от какой-либо аллергии или нет. В таком случае рисковать и принимать орехи категорически нельзя.

Возможные противопоказания

Чернослив, как и другие сухофрукты, категорически запрещен при язве желудка. Его не употребляют при обострении любой болезни желудочно-кишечного тракта. Другие противопоказания:

  • сахарный диабет;
  • гастрит с повышенной кислотностью;

Чернослив противопоказан при сахарном диабете

  • аллергические реакции на продукт;
  • период лактации;
  • ожирение.

Полезные свойства орехов при лактации

Орех — это плод, в котором есть твердая оболочка и вкусное семя. Семена богаты необходимыми питательными веществами, и вы можете потреблять его сырыми.

Чернослив можно при гастрите

Выбор орехов в качестве здорового источника белка может обеспечить необходимый белок и калории для кормящих матерей, без хлопот приготовления, которые требуют другие продукты.

Ведь занятые молодые мамы часто испытывают трудности с тем, чтобы тратить время на приготовление еды, а орехи легко съедаются одной рукой, удерживая или даже кормя ребенка при этом.

Орехи, такие как миндаль или кешью, не требуют специальной подготовки к употреблению. Некоторым кормящим матерям трудно получить все необходимые калории для себя и для производства молока, а калорийные орехи могут помочь матерям увеличить потребление калорий.

Орехи также легко упаковываются в сумку для пеленок, чтобы быстро и легко перекусить после кормления. Кормящие матери могут выбирать из многих видов орехов, которые будут так полезны при грудном кормлении, включая целые орехи, ореховые масла и другие ореховые продукты.

Каковы преимущества употребления орехов при лактации? Орехи являются богатым источником очень важных и незаменимых для организма жирных кислот, витамина Е, клетчатки, растительных стеролов, L-аргинина.

Все эти питательные вещества полезны для здоровья сердца. Потребление орехов может снизить уровень плохого холестерина в крови. Он может творить чудеса для вашего сердца следующими способами:

  1. Предотвращает загущение крови и тем самым снижает риск тромбозов;
  2. Помогает держать стенку артерий свободной от налета;
  3. L-аргинин, присутствующий в орехах, помогает сделать стенки артерии гибкими и предотвращает сгустки и закупорку;
  4. Волокна и клетчатка, присутствующие в орехах, помогают регулировать функцию кишечника, снижает уровень холестерина и снижает риск диабета;
  5. Орехи богаты антиоксидантами, которые помогают устранить свободные радикалы из организма и защитить его от окислительного стресса.
  6. Орехи богаты витамином Е и, следовательно, помогают в питании и увлажнении вашей кожи и волос.

Орехи при грудном вскармливании в первый месяц могут также увеличить лактацию и жирность молока. Именно в период, когда у женщины после родов молоко еще может не так активно образовываться, орехи могут помочь активировать процесс лактогенеза.

Каким именно орехам отдать предпочтение? Грецкие орехи при грудном вскармливании считаются наиболее универсальными, которые реже всего вызывают аллергические реакции.

Они также активизируют деятельность мозга, а у ребенка способствуют активному развитию. Поэтому грецкие орехи можно употреблять практически всем мамам.

Кедровые орехи при грудном вскармливании полезны из-за состава, богатого здоровыми белками и кальцием. Женщины, страдающие от плохой или низкой лактации, должны есть кедровые орехи, чтобы стимулировать производство молока естественным путем.

Орехи кешью являются одним из наиболее богатых видов орехов по содержанию белка, поэтому для мам, которые кормят грудью и следят за фигурой, они рекомендуются вместо вредных перекусов.

trusted-source

Высокое количество белков, присутствующих в кешью, помогает в развитии мозга и IQ для развития ребенка. Это также помогает сохранить здоровье ребенка и стать ему более активным и здоровым.

Не только кешью, но и лесные орехи содержат много питательных преимуществ. Эти орехи содержат хорошие и здоровые жиры, которые помогают избегать болезней.

Арахис, как и другие орехи, может оказаться здоровым источником белка, который требуется новым матерям во время и после беременности, особенно при грудном вскармливании.

Арахис также может оказаться отличным калорийным перекусом для новых мам, и может помочь получить дополнительные калории, которые необходимы во время грудного вскармливания.

Арахис также богатый источник минералов, включая ниацин, он здоровый источник белка и полезных жирных кислот. Орехи арахиса содержат витамин Е для поддержания здоровья клеток и повышения иммунитета.

Он имеет свойства нормализовать уровень сахара в крови и снижать уровень холестерина. Главное преимущество именно этих орехов – это богатый источник фолата, который помогает предотвратить расстройства развития у детей.

Можно ли есть арахисовое масло во время грудного вскармливания? Ну, арахисовое масло может также обеспечить матери хорошую дозу здоровых жиров, омега-3 жирных кислот и белков на этом решающем этапе.

Поэтому, все виды орехов богаты белками и ненасыщенными кислотами, поэтому принимать можно любые орехи на собственное усмотрение.

Мускатный орех при грудном вскармливании имеет много противоречивых данных об использовании. Мускатный орех не имеет специфических применений, связанных с лактацией.

Никаких данных о выделении каких-либо компонентов мускатного ореха в грудное молоко или о безопасности и эффективности мускатного ореха у кормящих матерей или младенцев нет.

Но, тем не менее, мускатный орех обладает сильными антибактериальными свойствами. Он эффективен при убийстве ряда бактерий, вызывающих воспаление или молочницу у новорожденных во рту.

Чернослив можно при гастрите

Мускатный орех содержит 10% эфирное масло, которое может вызывать специфический запах или привкус грудного молока. Это единственное влияние мускатного ореха, которое может не понравиться вашему ребенку и он может вовсе отказаться от такой пищи.

Молодые мамы должны принимать особые питательные вещества во время грудного вскармливания, поскольку это очень важно для роста ребенка. Специальные орехи, такие как миндаль, грецкие орехи, арахис, являются лучшими продуктами для кормящих матерей.

Употребление в пищу всех видов орехов повышает ценность молока и обогащает производство грудного молока, поэтому если нет аллергических реакций в семье, необходимо принимать орехи не реже одного раза в неделю.

Готовим блюда с черносливом

Так как гастрит имеет большое количество разновидностей, форм и типов болезни, о питании лучше подробно поговорить с лечащим гастроэнтерологом. Он поможет подобрать оптимальное меню, ответить на все вопросы пациента.

Если чернослив разрешен, следует поинтересоваться методом сбора и сушки продукта. Фрукт должен быть цельным, без химической обработки, не червивым. Сливы берут только в спелом виде.

Перед употреблением сухофрукт следует измельчить

Для приготовления лечебной массы готовят такие ингредиенты: чернослив (5 штук) и жидкий мед (2 ст. л.). Сухофрукт нужно замочить на 5 минут в горячей воде, тщательно промыть и измельчить блендером.

В полученную кашицу добавить мед и перемешать. Съедать нужно 1 ст. л. сладкой массы перед сном, запивая водой. Повышать дозировку крайне опасно, можно спровоцировать обострение гастрита.

Лучшим решением станет компот из разных сухофруктов. Приготовить такие продукты: курага, чернослив, сушеные яблоки. Каждого ингредиента взять по 170 г.

Перед варкой замочить их в горячей кипяченой воде на 10 минут. После этого промыть каждый продукт и отправить в емкость для компота. В кастрюлю налить 3 л воды и добавить сахар (по желанию), но не более 120 г.

Чернослив можно сочетать с другими сухофруктами

Нужно не забывать о температуре жидкости. Категорически запрещено пить горячий компот при эрозивном гастрите. Обязательно проконсультируйтесь с медиком о возможности принятия чернослива.

Чернослив с рисом. Это блюдо чем-то напоминает рождественскую кутью. Для приготовления необходимо взять:

  • 300 г ягод;
  • 500 г длиннозернистого риса;
  • 100 г изюма киш-миш;
  • 200 г кураги;
  • 300 мл компота из сухофруктов.

Все ингредиенты необходимо мелко нарезать или же пропустить через мясорубку (обязательно надо предварительно убедиться в том, что в черносливе, который собираетесь использовать, нет косточек).

Затем полученную смесь необходимо засыпать в отваренный рис, добавить сахар. Вкусно и полезно. А организм получает суточную норму всех необходимых макро и микроэлементов, витаминов и минералов.

Чернослив с творогом.Прекрасное блюдо, которое идеально подходит в качестве диетического ужина. Необходимо для его приготовления:

  • 200 г сухофрукта;
  • 50 г изюма;
  • 100 г кураги;
  • 400 г творога (жирность выбираете сами по вкусу);
  • 500 мл питьевого йогурта.

Приготовление не должно вызывать особых сложностей. Достаточно мелко нарезать фрукты (можно пропустить через мясорубку), смешать с творогом и йогуртом. Все, приятного аппетита!

Ингредиенты Количество Способ приготовления
Рис с взваром
Чернослив 30 грамм Залить смесь сухофруктов кипятком

Накрыть крышкой

Настаивать 3-4 часа

Процедить

Курага 20 грамм
Изюм 10 грамм
Рис Полстакана

Отварить

Залить отваром

Подать на стол

Взвар
Чернослив 80 грамм Залить кипятком

Накрыть крышкой

Настаивать 1,5-2 часа

Слить воду

Промыть ягоды

Залить сухофрукты 0,5 л воды

Варить 25 мин на небольшом огне

Сушеный инжир 30 грамм
Сахар

Допустим только при гастрите со сниженной секреторной способностью!

По вкусу
Напиток для улучшения перистальтики
Чернослив 30 грамм На 1,5-2 часа залить крутым кипятком

Слить воду

Промыть ягоды

Мелко нарезать

Смешать с кефиром

Кефир 1 стакан
Кисель
Чернослив 200 грамм

Промыть ягоды

Варить в 0,5 л воды 15 минут

Взбить в блендере

Поставить на небольшой огонь

Растворить крахмал в половине стакана холодной воды

Медленно вливать в отвар, постоянно помешивая

Охладить

Крахмал 1,5 ст. л.
Вода 0,5 л
Салат
Чернослив 30 грамм

Замочить ягоды в кипятке

Буряк отварить, очистить, натереть на крупной терке

Чернослив измельчить, добавить к свекле

Рекомендуемая заправка: оливковое масло

Свекла 1 шт.
Конфеты
Чернослив 30 грамм

Ягоды залить кипятком на 1,5-2 часа, затем промыть

Орехи очистить, измельчить, смешать с медом

Начинить получившейся массой черносливины

Грецкие орехи 30 грамм
Мед 2 ст. л.

Грецкие орехи

Этот сорт орехов еще называют волошскими. Он наиболее распространен на нашей территории. Его употребляют в пищу сырым и подсушенным, и даже еще зеленым.

Именно в зеленых орехах больше всего витамина С, а о его пользе для организма знают все – без его прямого или косвенного участия не обходится ни один жизненно важный процесс.

Витамин В1 (тиамин) участвует в метаболизме белков, жиров, углеводов. Он необходим для того, чтобы малыш нормально рос и развивался, для нормального функционирования его нервной системы, сердца и сосудов, а также пищеварения.

Его называют витамином оптимизма, он участвует в синтезе кровяных телец. Витамины В2 (рибофлавин) и В3 (РР, никотинамид) также принимают участие в кроветворении и множестве других процессов, обеспечивающих жизнедеятельность.

Рутин и каротиноиды, витамин Е, множество минеральных компонентов: магний, без которого не раскрываются в полной мере все качества витамина В1; железо в сочетании с витаминами группы В препятствует развитию анемии;

цинк, йод, кальций, фосфор – целый витаминно-минеральный комплекс, который в сочетании с маслами, белками, клетчаткой, жирными кислотами и массой других полезных веществ может предупредить возникновение любого дефицита.

Можно ли кормящей маме грецкие орехи? Ответ очевиден, но не более пяти-семи штук в день. Ежедневное употребление также не обязательно. Переедание грозит несварением, аллергией и даже головной болью.

Не стоит употреблять их в пищу людям с заболеваниями органов пищеварения, гиперкоагуляцией крови, кожными болезнями – нейродермитом, экземой, псориазом.

Существует мнение, что употребление орехов, особенно, грецких повышает качество и количество грудного молока. На самом деле количество не увеличивается, а вот питательность повышается, и малыш несколько дольше не просит снова есть.

Еще считается, что аллергию вызывает кожица, покрывающая ядро ореха. Если ее снять, а с грецких орехов она неплохо снимается, то белое содержимое ядра более инертно, хотя и полезных веществ в нем поменьше.

Фисташки снижают риск развития рака

Ядра орехов не нужно обжаривать перед употреблением, не заменят орехи варенье из них, ореховая паста и кондитерские изделия с орехами. Пользы в переработанных орехах уже практически нет, а лишние сантиметры на талии у мамы и колики у малыша такие изделия могут спровоцировать.

Зато натуральное масло из волошских орехов можно добавлять в салаты и каши. Оно содержит практически все полезные вещества, которыми богаты орехи, и является хорошей профилактикой запоров как у матери, так и у ребенка.

Подавляют рост раковых клеток, полезны при болезни Альцгеймера, улучшают память и способность к обучению. Также будут полезны при ПМС: благодаря содержанию марганца в грецких орехах, уменьшается вздутие живота и повышается настроение.

Кедровые орехи

Съедобные семена хвойного дерева (кедровой сосны), очень питательные и полезные, считаются самыми гипоаллергенными и безопасными для кормящих матерей.

По содержанию витаминов и минеральных веществ, а также – по питательной ценности семечка кедра не уступает, а даже превосходит другие виды орехов. Ее растительный белок отлично усваивается человеческим организмом (на 99%).

Можно ли кормящей маме кедровые орехи? Конечно, если есть возможность включить их в рацион, и они не вызывают аллергии ни у нее, ни у ребенка. Начинать нужно с малой порции – двух-трех орешков.

Полезные вещества из орешков попадут в грудное молоко, и ребенок их получит. В 30г этого продукта – суточная норма белка, они обеспечат хороший метаболизм матери и, соответственно, ребенку.

Семечки кедровой сосны содержат витамины А, группы В (тиамин, рабофлавин, никотинамид) и α-токоферол, а также – половину таблицы Менделеева, лизин, триптофан и метионин.

Чищенные орешки должны быть свежие и содержаться в герметичной упаковке, при нарушении условий хранения масла, в большом количестве содержащиеся в ядрышках, могут окислится. Такие орешки уже не просто бесполезны, но и вредны.

Альтернативой орешкам, которые не произрастают на нашей территории, может стать их масло, которое сохраняет в себе основные полезные элементы и может использоваться как заправка для салата, каш, десертов.

В отличие от грецкого ядрышки кедровых орешков содержат немало углеводных соединений и их неумеренное употребление может вызвать нежелательную прибавку в весе.

Будут прекрасным помощником для тех, кто борется с лишним весом: кедровые орехи уменьшают аппетит за счёт того, что увеличивают выработку гормонов, отвечающих за чувство сытости.

Арахис

Это скорее корнеплод, поскольку он вызревает под землей и развивается как из надземных, так и из подземных прикорневых цветков. Его называют еще земляным орехом, хотя принадлежит он к семейству бобовых.

По пищевой ценности арахис не уступает орехам, содержит более 45% жиров, более 25% – белков и примерно 10% углеводов. Витамины А, Е, D, за исключением В6 и В12, полный спектр остальных витаминов этой группы, особенно богат он фолиевой кислотой (витамин В9).

Содержит калий, железо, магний, медь и марганец, антиоксиданты-полифенолы и прочие полезные вещества. Это самый доступный из продуктов, причисляемых к орехам.

чернослив с рисом

Можно ли кормящей маме орехи арахис? Именно этот плод считается самым сильным аллергеном среди орехов. Особенно сырой, его красноватая шелуха вызывает аллергию чаще всего.

Если и есть арахис, то подсушенный в духовке, слущивая шелуху, которая отлично снимается. Антиоксидантов-полифенолов в подсушенном арахисе даже больше.

Арахис вполне можно заменить грецкими орехами, которые не менее полезны. Но если нет аллергии ни у матери, ни у ребенка, то съедать горсть арахиса не вредно, а даже полезно.

Арахис лучше покупать в стручках и подсушивать в них же. Если покупать орешки уже очищенные, то подсушивать их лучше самостоятельно. Так они пройдут необходимую термообработку перед употреблением.

Выбирать следует орешки не заплесневелые, ровного цвета и не пахнущие сыростью. Уже готовые продукты могут быть заражены патогенными микроорганизмами, арахис в пакетиках и баночках обычно содержит вкусовые добавки и консерванты. Его употреблять кормящей маме нежелательно.

Арахис является тяжелой пищей, поэтому его употребление нужно ограничивать. Кроме этого, он очень калорийный поэтому тоже злоупотреблять им не следует.

Арахисовое масло сохраняет все полезные вещества цельного продукта, его можно добавлять в салаты и каши.

Ресвератрол — мощный природный антиоксидант защищает от болезни Альцгеймера. Также арахис очень полезен для восстановления работоспособности: он содержит много белка и мало жира.

Кешью

По составу и калорийности индийский орех или кешью не очень отличается от своих собратьев с других деревьев: примерно тот же комплекс витаминов, микроэлементов, аминокислот.

Он содержит белки и углеводы, лидирует по содержанию магния, опережает многие продукты по содержанию железа и калия, немало в нем фосфора и цинка. Немало в нем холина или витамина В4, регулирующего и нормализующего обменные процессы, деятельность кишечника и передачу нервных импульсов.

Употребление в пищу этих орешков поможет маме скорее восстановить силы после родов, укрепить сердце и сосуды, иммунитет, предупредить развитие анемии.

Аллергия на кешью считается редкостью, возможно, из-за отсутствия тонкой оболочки на ядрышке, которая обычно и вызывает раздражение и аллергические реакции.

Этот экзотический орех стал уже привычным и любимым продуктом у многих. Можно ли кормящей маме орехи кешью? Можно, при соблюдении тех же условий: сначала попробовать, как будет реагировать ребенок; затем – не переедать. Нескольких орешков в день вполне достаточно.

Из индийского ореха также делают масло, оно даже более нежное, чем арахисовое.

[1], [2]

Кешью очень полезны для иммунной системе, на которую благотворное влияние оказывает цинк, содержащийся в кешью. Магний полезен для укрепления памяти, а медь делает костную ткань прочнее.

[3], [4]

Фундук

Окультуренный лесной орех и его дикий собрат не отстает по пищевой ценности от других орехов, некоторых он даже превосходит по калорийности.

В ядрах ореха содержится немало белка, масло, аскорбиновая кислота и токоферол, тиамин и рибофлавин. Лесной орех содержит биотин, его еще называют витамином В7, необходимый для расщепления углеводов и глюкозы.

компот из сухофруктов

Также взаимодействуя с другими витаминами своей группы препятствует развитию анемии, содействует утилизации жиров и жирных кислот. Лидирует по содержанию марганца.

Сочетания кальция и цинка гарантирует крепость костной ткани, магний и калий благотворно влияют на сердечно-сосудистую и нервную систему. Железо, тиамин и рибофлавин – кроветворные факторы, аминокислоты крайне важны для растущего организма.

Эти орехи не запрещено употреблять диабетикам. Фундук почти не содержит углеводов, поэтому можно есть его без страха поправиться. Кроме этого, способствует выведению из организма токсинов и шлаков.

Можно ли кормящей маме орехи фундук? Если мама не страдает аллергией на этот сорт орехов, то можно и нужно. Но с осторожностью, как и все новые пищевые продукты.

Его нужно вводить в рацион матери понемногу, наблюдая за состоянием ребенка. Даже если мама и ребенок хорошо переносят фундук, увлекаться этим лакомством не стоит – дневная норма ореха не должна превышать 30-50г, переедание может вызвать спазм сосудов головного мозга.

Орешки фундука благотворно действуют на зрение и кожу благодаря высокому содержанию витамина Е, а также снижают количество плохого холестерина, защищая организм от атеросклероза.

Другие орехи, сухофрукты и пряности

В наших климатических условиях, когда примерно семь месяцев в году свежие экологически чистые и не обработанные овощи и фрукты отсутствуют, орехи, семечки, сушеные фрукты и овощи могут стать отличным подспорьем, обеспечивающим мамочку и ее младенца всем необходимым набором питательных веществ.

Они все представляют собой поливитаминно-минеральные комплексы с некоторыми небольшими отличиями в составе и при правильном хранении сохраняют свои свойства в той или иной степени до нового урожая.

Кроме этого, содержат в своем составе антиоксиданты, обладают антисептическими свойствами и могут помочь кормящей маме преодолеть простуду и некоторые другие проблемы со здоровьем (гипертензию, нервные расстройства, анемию) без применения лекарственных средств, поскольку практически все орехи используются в народной медицине.

Миндаль не был упомянут ранее. Его тоже может есть в умеренных количествах кормящая мама и рекомендации по его использованию ничем не отличаются от предыдущих.

В составе этих орехов много кальция, магния и пиридоксина (витамин В6), масло и аминокислоты. Миндаль, кстати, тоже не замечен как опасный аллерген, фундук и арахис вызывает аллергию гораздо чаще.

Но его вводят с трехмесячного возраста, после более инертных сортов. При самых благоприятных реакциях в сутки маме можно съесть не более десяти орешков, недельная доза составляет 30 штук.

Миндаль содержит холин и биотин, фолиевую кислоту и другие витамины группы В, необходимые для кроветворения и обновления клеток. Таблица Менделеева также представлена в этом орехе достаточно полно. Миндальное масло подходит для заправки салатов и каш, соусов и десертов.

Можно ли бразильский орех кормящей маме? Этот сорт орехов появился на нашем рынке сравнительно недавно, и медицинская статистика не вынесла еще ему своего вердикта.

Поэтому, рекомендуют избегать подобную экзотику. То же самое касается и кокосовых орехов. Однако, они тоже не уступают по пищевой ценности привычным для нас плодам.

Еще один орех, который может вызвать пристальный интерес у мамочек, кормящих грудью ребенка, – мускатный. Эта пряность используется в народной медицине, как действенный усилитель лактации.

Пакетики и баночки с ней есть на кухне у каждой хозяйки. Так, можно ли мускатный орех кормящей маме? Вот от этой пряности, несмотря на все ее целебные свойства и рабочее лактогонное свойство, все же следует отказаться.

Потому что мускатный орех является выраженным психоделиком. Последствиями его применения в значительных дозах может быть сильное возбуждение, галлюцинации, ускорение пульса и нарушения сердечного ритма, дыхательная недостаточность и даже летальный исход.

Первыми признаками названы – сухость во рту и раздражение глаз. Ребенок может отреагировать на эту пряность повышенной плаксивостью и даже судорогами. Она противопоказана беременным, кормящим и детям до трех лет.

Альтернативой орехам могут быть обычные семечки, тыквенные и подсолнечные, обладающие огромным набором ценных витаминов, минеральных компонентов, тех же масел и аминокислот.

Семечки являются мощным антидепрессантом как по составу, так и по психологическому эффекту от их употребления. Они способствуют повышению жирности молока и увеличению его количества.

Семечки калорийны и могут засорить желудок, особенно, подсолнечные, поэтому кушать их нужно без фанатизма. Тыквенные семечки обладают противоглистным действием, но не жаренные, а просто подсушенные на воздухе.

Семечки желательно подсушивать самостоятельно, не употреблять подсоленные и с другими вкусовыми ароматизаторами. Есть их лучше между приемами пищи, не смешивая с другими продуктами, после употребления следует почистить зубы.

Употребляя семечки, мама принесет пользу своим ногтям, косттной и мышечной ткани, нервной системе, волосам, коже и иммунитету, соответственно, часть полезных свойств этого незамысловатого продукта перейдет к ее ребенку.

Семечки кунжута являются очень полезным диетическим продуктом. Их можно добавлять в каши, смолов чайную ложечку на кофемолке непосредственно перед употреблением.

Точно так же поступают и с семенем льна. Каша получится более полезной и очень вкусной, добавлять их можно одновременно, но молоть впрок нельзя, поскольку лишенная своей защитной оболочки мука быстро окисляется и теряет свои полезные свойства, приобретая взамен вредные.

Сухофрукты также являются кладезем полезных веществ, насыщающих ими организм матери и ребенка, улучшающих работу кишечника и предупреждающих запоры. В рационе кормящей матери могут быть любые сухофрукты, их можно добавлять в блюда и лакомиться вместо конфет.

Наиболее предпочтительно начинать с малого количества привычных сухофруктов – яблок, груш, вишен. С грушами стоит проявить осторожность, их лучше добавлять в компот из сухофруктов, который также очень полезен в период лактации и даже способствует, по некоторым данным, увеличению количества молока.

Если нет прямых противопоказаний, то можно понемногу есть все – и финики, и курагу, и изюм, и чернослив. Сейчас в продаже много цукатов и сухофруктов из экзотических плодов – помело, авокадо, киви.

Если в семье отсутствует серьезный аллергический анамнез, понемногу можно вводить в рацион и экзотику, хотя при наличии местных и привычных лакомств – можно и обойтись.

Все-таки, какие орехи и сухофрукты можно кормящей маме? Практически противопоказание одно – аллергические реакции. Их предсказать невозможно, есть продукты, вызывающие аллергию чаще, чем другие, однако, не факт, что они вызовут сенсибилизацию у Вас и Вашего ребенка.

Необходимо соблюдать осторожность, любой продукт из вышеперечисленных представляет собой комплекс витаминов и других полезных и необходимых веществ. Особенно в холодное время года недавно родившей женщине и ее малышу такой комплекс очень пригодиться для восстановления дородового уровня здоровья, а также – нормального развития и роста ребенка.

Орехи, семечки и сухофрукты предпочтительнее синтетических витаминов, которые также могут вызвать аллергию и имеют противопоказания. Излишек пищевых продуктов без проблем выводится организмом, тогда как синтезированные комплексы могу вызвать эффект передозировки.

Еще раз хочется напомнить базовые рекомендации:

  • начинать вводить в рацион новые продукты следует с малых доз (один или даже половинку крупного плода или двух-трех мелких, сухофрукты – с компотов) с более привычных видов, не вызывающих аллергию у Вас и ближайших родственников;
  • вводят в рацион сухофрукты и орехи по достижении ребенком двух-трехмесячного возраста;
  • выбирая продукты, предпочтение отдавать качественным, без пятен и запаха сырости и плесени, орехам – в скорлупе; ничем не обработанным, без соли, консервантов и ароматизаторов;
  • термообработку (подсушивание, ошпаривание кипятком изюма, чернослива, кураги) проводить самостоятельно;
  • орехи, семечки и сухофрукты нужно тщательно пережевывать, чтобы получить максимум пользы и облегчить процесс их переваривания и усвоения;
  • есть такие продукты самостоятельно лучше между приемами пищи; можно и вечером, перед сном, но в очень небольших количествах;
  • не переусердствовать (семечки, орехи, сухофрукты даже уже привычные и априори, не вызывающие аллергию, – не более 100г в день)
  • ореховые масла следует покупать в небольших количествах, укупоренные в тару темного стекла, поскольку после откупоривания тары они быстро портятся на воздухе.
Adblock
detector